鲜炒馒头丁最正宗的做法

1、准备适量的馒头，要稍微干的那种，最好是凉一晚上2.把馒头用刀切成合适的丁3.准备配菜：洋葱、青椒、包菜和西红柿4.把配菜都切成适量的丁5.取一个鸡蛋，把鸡蛋打散6.上锅热油，油热了，加入打散的鸡蛋翻炒，然后盛出来7.锅中留底油，加上切碎的葱丝爆香8.在加上切好的辣椒丁一起爆炒9.就是切好的洋葱一起翻炒10.加上切好包菜丁一起翻炒11.加上切好的西红柿丁一起翻炒12.然后加上切好的馒头丁一起翻炒13.加上适量的五香粉调味14.就是稍微多点的孜然粉一起翻炒15.加上适量的盐一起翻炒16.最后加上之前炒好的鸡蛋一起翻炒17.把调料好馒头丁搅拌起来，就可以出锅盛盘了