蒸咸菜疙瘩做法 瑞丽范 心理 1.93W 大中小设置文字大小 1、用料:咸菜 、葱香菜 、香油醋白糖适量2、清洗好的咸菜头切片,提前泡一晚上,中途多换几回水。3、再切条放入锅中蒸半小时甚至更久,直到咸菜软烂即可。4、捣碎成末,加入适量醋、香油,香菜。清爽解腻的小菜即成。将腌制好的咸菜疙瘩洗净,大的可以切成两半,蒸锅加水,咸菜疙瘩放入蒸帘上,蒸约20分钟,蒸好后晾凉,切成手指粗的条,早上就着稀饭馒头吃,味道不错,喜欢的也可以加入蒜末、辣椒油拌食,别有风味。 TAG标签:咸菜 疙瘩 #