咸菜的精选

1、食材：刺黄瓜1000克。2、调料配方：小茴香2克，香叶1克，红花椒6克，八角2克，丁香0.5克、白砂糖50克，酱油50克，白酒5ml，食盐、味精适量、小米椒20克、姜20克、大蒜20克。3、先将黄瓜洗净，切成5厘米的长条，不要切的太粗太短，然后小米...

腌咸菜的做法步骤步骤1芥菜洗干净，晾干水份，晾到叶子蔫了就可以了，具体看天气。天气好，一天就可以了，也可以拿到太阳下晒一会儿。步骤2取一把菜，撒上盐搓一搓，会出水份。然后拧一下，放边上。全部搓完哦...

腌咸菜用凉水就可以，腌制咸菜时首先要把菜上的黄叶什么弄干净，然后要在太阳底下晒上三天左右。使菜有点半干，然后再用一个干净旳壶口大的瓶子把菜放进瓶子里，放一层菜再撒上一点盐，一次又一次直到把菜弄好再撒上盐。放上自...

腌酸菜用聚乙烯材料作的桶最好。它无毒无味，适合盛食用的东西，用它腌酸菜味正青脆好吃。而且塑料桶耐腐蚀。容易清洗等等。...

咸菜绿的颜色比较独特，看上去也很雅致。咸菜绿有点近似豆绿，但是又比豆绿偏点浅灰和浅黄。咸菜绿的颜色与绿芥末及黄芥末比较接近，咸菜绿和浅豆绿也相对接近。另外咸菜绿和香槟色及茶棕色也比较接近，和绿黄色及茶绿色看着...

食材：小黄瓜扭半小盆，盐适量，味极鲜适量。1、准备好小黄瓜扭。2、先将小黄瓜摘去花蒂，洗干净表面的小刺刺，掰掉黄瓜把，捞到盘里，倒上水。3、水不要太多，稍微没过黄瓜即可。在上面广撒粗盐。也有不加水直接用盐卤的。不过盐不...

地瓜根咸菜做法简单，酸爽开胃，鲜香美味，做法如下主料地瓜根100克猪肉50克辅料盐1小勺生抽10克料酒8克鸡精1克胡椒粉1克葱1克蒜2克食用油适量姜1克步骤1地瓜根提前泡好步骤2切好备用步骤3锅里烧开水，水开后煮地瓜梗，直到软...

1、把买来的莴苣去皮。2、用自来水冲洗一下，冲完后放到框子里控一下水。3、把莴苣切成厚条。切点姜丝。4、把莴苣条放上一层，撒一点盐，用手搅拌一下，再继续用同样的方法加入莴苣，撒上盐，再搅拌，同样的方法把所有的莴苣都腌制...

起到调味的作用，增加香味，吃起来又香又辣又脆，不只有咸味。冬天，熬一锅稀饭，蒸馒头吃，配起来吃，比吃山珍海味都香，爽口的很！合味的好处。咸菜太咸，使煎的辣椒油可以调味、增香，冬季这个菜搭配稀饭、粥，还是很美味的一个小品家长特...

材料：青萝卜5斤、盐适量、香油2汤匙、辣椒油3汤匙、辣椒粉2汤匙、大蒜2头、姜1块、白糖2汤匙、酱油5汤匙、做法：1.把青萝卜放在水中，用钢丝球将表面擦洗一遍，将萝卜洗净，切去两端。2.将萝卜先切成片，再切成条，撒上4-5汤匙盐，...

五香萝卜条腌制1、青萝卜洗净切成小条，根据个人口味加入适量食盐腌一小时。2、腌好的萝卜条控水后平铺，放置阳光通风处晾晒，干燥晴天大约一整天。3、晒制好的萝卜条最佳状态是外皮干燥用手捏起来触感柔软。收集后放入干...

1、选地、整地、播种。&nbsp榨菜种植要提前育苗再移栽，育苗时间一般是在白露来临后播种，育苗地要选择在浇灌方便的地方，且土层深厚，土壤肥沃耐旱地作为首选。要提前把土壤深翻一次，晒上几个太阳，把土壤晒白，太阳暴晒过的土壤...

用料芹菜两大根&nbsp&nbsp尖椒3个&nbsp&nbsp胡萝卜1根&nbsp&nbsp小米辣若干&nbsp&nbsp花椒一小把&nbsp&nbsp大料两颗&nbsp&nbsp生抽半瓶&nbsp&nbsp姜十片&nbsp&nbsp香叶2片&nbsp&nbsp醋3勺&nbsp&nbsp腌芹菜的做法把想...

主料酱香芋头疙瘩咸菜300克辅料猪五花肉150克配料干红辣椒适量花椒适量红油豆瓣酱适量生姜适量1、酱疙瘩头咸菜洗净切细条。2、把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟，中间换两次水，去掉盐分。3、猪五花肉切细条，这样...

不可以。国家明令禁止工业用盐添加于食品中。工业用盐混入食品中事件时有发生，国家加大力量对食品大规模检查，一起制定很多规定及法律。为我们能吃上放心食品，放心蔬菜等做了很多防火墙，不法分子钻空盗洞破坏食品卫生法，终...

东北秋天腌的五花菜咸菜一般都用大葱叶子切段，圆白菜切丝，最好把梗去掉，胡萝卜切丝，芹菜去叶切段，香菜切段。这五种菜都选取嫩脆的，洗净，切好，用一个大盆把这些种菜拌均匀，然后一层菜，一层盐，这样放好后要在菜的上面用重物压一下...

尽量不要再吃了，当然实在不舍得扔掉的话，而且也没有粘，也可以吃，要用清水洗净后，再用开水烫一下，炝油，放辣椒拌匀，即可。腌萝卜一年能吃。真空保存的话，可以放置半年到一年左右，真空保存是最长久的保存方法，因为在包装的时候空气...

萝卜1、5公斤花椒粒100克盐适量八角适量1/5将萝卜洗净，刮去根毛，植根，用刀把萝卜沿着萝卜划两刀，然后改刀成长条快，备用2/5把水放锅里烧开，把萝卜块放在锅里焯一下，取出放凉。3/5将萝卜放进瓦罐里，放一层萝卜撒一次盐，依次码好...

学名：咸菜疙瘩。是用食盐等调味料腌渍经过蒸煮后晒干的芥菜。有较强的咸味。可长期保存，可以做零食生食，也可炒菜。咸菜疙瘩中含有亚硝酸盐，这也是咸菜使得许多人望而却步的原因。腌制成咸菜疙瘩后，在吃前可用水煮2分钟或...

首先:把萝卜叶用清水淘洗干净，放在阴凉处凉干水分，凉到萝卜叶略有些蔫即可其次:把略蔫的萝卜叶放在容器里，容器最好是玻璃的其三:倒入调好的汁水，汁水里有盐、花椒、香叶、小回香其四:汁水要瞒过萝卜叶，略蔫的萝卜叶在汁水...

把肥肠清洗干净焯下水，先炒下咸菜香，而且把咸菜水份炒干，这样咸菜好吃又香，炒好的咸菜盛出，再炒肥肠，放好调料炒下肥肠入味，然后把咸菜放进跟肥肠一起炒就可以啦！食材腌菜（1小把）半成品肥肠（1根）葱（2根）姜（3片）干的红辣椒（3个）料酒（适量）...

用料：茄子5斤，盐120克，蒜2头，姜1块儿，青线椒1把，红线椒1把，玻璃瓶2个，高度白酒20克1、大蒜两头，生姜一块儿，洗一洗后放一旁晾干水份&nbsp2、青红线椒各一把，清洗干净后先把辣椒把掰掉，放一旁晾干水份备用3、现在来洗茄子，洗好的茄...

原料：生粉(250克)，米粉(250克)，糯米粉(150克)，米红1克，鲜香菇8个，花生仁(炒)1堆，白豆1堆，玉米油4勺。步骤/方法：1、将香菇洗干净，切成小块，榨油，马上捞起来。2、白豆蒸好锤砸成细碎，花生也一样，将两者混合。3、这是香菇，花生，白豆合成...

步骤/方式1萝卜洗净切片步骤/方式2放桶里步骤/方式3加盐步骤/方式4臭豆子步骤/方式5挖一勺臭豆子倒入桶中步骤/方式6搅拌均匀步骤/方式7重复铺上萝卜步骤/方式8倒入大粒盐步骤/方式9再铺上豆子步骤/方式10然后盖上盖...

熟咸菜疙瘩的做法首先我觉得像是这个熟的咸菜疙瘩的话，也就是被我们称之为老咸菜我们吃了咸菜花都是首先就是把它切成小的一片一片的一段一段的也是可以的之后把它切的碎碎的，长的碎碎的之后，然后在里面放上一些香菜，放上...