铁锅和不锈钢炒锅哪个好

不锈钢炒锅和铁锅都好。铁锅和不锈钢锅在性能、外形以及其他方面各自有各自的优缺点，不能单方面去判断哪个更好。在选择的时候可以根据自己的需求进行选择，这主要还是取决于自身更看着哪个功能。

个人觉得不锈钢炒锅比铁锅好用。

不锈钢炒锅大多是食品级304和316的不粘锅系列，使用起来油烟少不粘锅也不生锈很方便。铁锅容易粘锅也容易生锈。