大头菜蒸猪脷酒店做法
材料:
猪脷200克
头菜100克(去皮切丝后的重量)姜丝10克。
猪脷腌料:生抽1大匙
料酒1大匙
砂糖1/2茶匙
玉米淀粉2茶匙
油1茶匙腌肉。
1、买回来的头菜,用清水浸泡半小时,削去表皮,并切成细丝
2、猪脷,姜,头菜分别切成细丝。
3、猪脷,加入姜丝及所有腌料a,腌制10分钟
4、腌制好后,再和头菜混合。
5、放入电饭锅蒸笼里,下面煮饭,上面蒸菜。饭好了,菜也好了。
6、如果是汽锅蒸,就水烧开后,放上蒸12-15分钟。
材料:
猪脷200克
头菜100克(去皮切丝后的重量)姜丝10克。
猪脷腌料:生抽1大匙
料酒1大匙
砂糖1/2茶匙
玉米淀粉2茶匙
油1茶匙腌肉。
1、买回来的头菜,用清水浸泡半小时,削去表皮,并切成细丝
2、猪脷,姜,头菜分别切成细丝。
3、猪脷,加入姜丝及所有腌料a,腌制10分钟
4、腌制好后,再和头菜混合。
5、放入电饭锅蒸笼里,下面煮饭,上面蒸菜。饭好了,菜也好了。
6、如果是汽锅蒸,就水烧开后,放上蒸12-15分钟。