怎么做芥菜丝能出芥末味 瑞丽范 心理 3.07W 大中小设置文字大小 把荠菜先切片,再切成粗细均匀些的丝,手工切丝要比用擦板刨出的丝,口感好很多,吃着脆。下入芥菜丝,加入盐,大火快速翻炒,将芥菜丝炒至半熟,出热气就可以了,芥菜丝不能炒熟,炒过火就没有蹿鼻子的芥末辛辣味了,而且还会发苦。 TAG标签:芥末 芥菜 丝能 #