西湖牛肉炖豆腐的做法

食材用料

牛肉70克，豆腐70克，芝麻适量，油70克，胡椒粉适量，面粉适量，盐适量，鸡精适量，香菜1瓣，嫩肉粉3克，椒盐适量

做法步骤：

1/7 牛肉切薄片用嫩肉粉抓匀，再用盐和胡椒粉腌制一会（10~15分钟）

2/7 豆腐切小块，用面粉全部裹均匀

3/7 锅里倒油，把豆腐炸熟

4/7 炸至两面金黄色捞起撒上椒盐

5/7 锅里的底油煸炒牛肉1~2分钟

6/7 加水，倒入豆腐滚煮1~2分钟

7/7 放鸡精，撒芝麻，出锅装盘用香菜叶点缀一下