雪梨猪肝汤的做法

首先把猪肝做熟待用，做猪肝的时候不用加太多的料，也不要炖的时间太长，嫩嫩的就行。

然后炖雪梨，一定要把水加足，先大火烧开，变文火炖，直到雪梨入口即化的时候加切薄片的猪肝就行。

主料：猪肝800克

辅料：橄榄30克 川贝母15克 梨500克

调料:白砂糖20克

猪肝橄榄汤做法

1、 猪肝切厚片，泡水中用手挤洗干净

2、 猪肝放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水

3、 橄榄洗净

4、 把猪肝、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内，武火煮沸

5、 文火煲2~3小时，调味供用

主料：

新鲜枸杞五棵

贡梨一只

胡萝卜半根

瘦肉5两

猪肝2两

辅料：

姜片适量

配料：

酱油一茶匙

食盐适量

花生油一茶匙

做法：

1、 材料准备

2、 枸杞的叶子摘下，洗净。贡梨、胡萝卜去皮，切块。瘦肉、猪肝切薄片，用适量的酱油、食盐、花生油腌制待用。

3、 待水煮开后，将全部食材倒入锅中，煮开后再煮30分钟即可