广东猪肺雪梨汤的做法

步骤/方式1

半个猪肺，清洗干净被除水后，切成片状。锅里放适量的油，把姜片炒香。放入猪肺，炒香。

步骤/方式2

加入适量的盐和白酒，翻炒均匀后盛出。

步骤/方式3

汤锅里注入清水，煮开后放入炒好的猪肺以及无花果干，盖上盖子，转中火慢慢煲。

步骤/方式4

煲30-40分钟后，汤汁明显泛白，放入红枣和切成小块的雪梨，继续煲20分钟。

步骤/方式5

加入适量的盐调味，拌匀后关火。

步骤/方式6

开吃