正宗扁笋的做法

一、用料

扁笋 1根

毛豆 150克

盐 少许

白糖 少许

二、扁笋毛豆汤的做法步骤

步骤 1

扁笋、毛豆剥壳，洗净

步骤 2

扁笋切薄片

步骤 3

锅中放少许油

步骤 4

毛豆下锅，翻炒

步骤 5

扁笋下锅，翻炒几下

步骤 6

加水，开大火，水开后转小火

步骤 7

大约小火煮15分钟，加盐

步骤 8

出锅前，关火，放少许白糖，提鲜即可。