宽扁粉条的正宗做法

食材

宽扁粉条 250克 、大骨、鸡架、牛骨等 适量 青菜、豆腐、鸭血 适量 、 浓汤宝 1个 、 盐 适量 、辣椒油 适量 、 蒜泥 适量 麻油 适量、小虾皮、葱、姜 适量

步骤

步骤1，猪骨、鸡架、牛骨等等，炖毛汤一锅，加入虾皮。

步骤2，宽扁粉条略煮一下断生，然后提前泡水2小时以上。

步骤3，大蒜砸成泥，加适量麻油和盐，拌匀。

步骤4青菜和粉条加到炖好的汤里，煮到粉条软糯。就可以啦。

步骤5，盛出，浇上蒜泥和辣椒油。