芹菜疙瘩怎么蒸出来还是绿绿的

芹菜叶子洗干净以后，稍微空干一点水分，放一些食盐，再放一些小苏打，放进小麦粉揉搓，然后揉成小团，放进笼屉里，笼屉上摸上一点食用油，再把芹菜团放进笼屉里，蒸十分钟左右就可以了。这样做的芹菜颜色绿色的。而且，芹菜是对患有高血压的最好的食物。

1、将芹菜叶洗干净，水分不要控太干。

2、将适量面粉倒在芹菜叶上，搅拌均匀。如果觉得干的话，加少量水。

3、在箅子上去上一层布，将芹菜叶放在上面。

4、锅内加水，水烧开后，放上篦子开始蒸。

5、 20分钟后，芹菜叶疙瘩就蒸好了，装盘盛出。

6、将大蒜切碎，放在盘子中央，在挖一勺油泼辣子放在上面，搅拌均匀开吃。