鱼块炒腊肉的做法 瑞丽范 心理 5.58K 大中小设置文字大小 主料:腊肉500克,草鱼1500克辅料:生抽 一勺,老抽 一勺,姜5块,蒜5瓣盐一勺,白酒一勺,小米椒5个,葱几根,醋 一勺,糖 一勺,白胡椒 适量淀粉 50克,面粉 50克做法步骤1、鱼切块,加入白酒、盐、葱、姜、胡椒粉腌制。2、淀粉加水拌成糊状备用,腌制过的鱼表面裹上一层面粉,再挂上淀粉糊,放入油锅炸至金黄后,捞出。3、另起油锅,下葱姜蒜小米椒,腊肉片一起翻炒至腊肉稍微出油,倒入鱼块一同翻炒。4、 倒入热水,生抽,老抽,糖,小火煮30分钟,出锅,吃起来!! TAG标签:鱼块 腊肉 #