驴肉豆腐煲汤的做法

原料：鲜海带50克、熟驴肉50克、豆腐100克、紫菜少许、葱丝、姜2片、花椒3粒、黑胡椒少许、淀粉少许、香菜少许

做法：

(1)海带洗净，切成小方块，豆腐切成小方块，驴肉切片

(2)锅中加水，将海带、豆腐、驴肉、紫菜放入，加姜、花椒、黑胡椒，煮开后再煮5分钟

(3)淀粉用凉水冲开，加入锅中，搅匀，至煮开，加入葱丝、香菜，即可

驴肉和豆腐如果能够合理的搭配的话，那么做出来的菜品也是非常的美味可口的，也就是两种食材相互搭配的问题，大家都知道驴肉是众所周知的营养价值很高的肉食，而豆腐呢确实含钙很高的食品，两者在一块确实是能够相互互补

驴肉豆腐煲汤的做法

驴肉洗干净切块放入砂锅，加料酒，姜片，清水开大火炖30分钟后，放入豆腐块再炖15分钟加盐味精，调味撒上胡椒粉葱花即可。