驴肉的精选

毛细血管，毛细血管是无处不在的，因为后期物质交换的原因所以哪里都有，你说的是为了散热那个地方毛细血管聚集.你可以用手捻一下那些黑线，如果是写的话没大问题，就是放血没放干净，下次买肉回家后泡泡或洗洗.如果是毛，挑出来就...

步骤/方式1准备食材步骤/方式2把驴肉冷水下锅，加料酒，姜片抄一下，去血沫。步骤/方式3起锅烧油放入葱姜蒜炒香步骤/方式4放入驴肉，炒一会儿。步骤/方式5然后放萝卜一起炒步骤/方式6加黄豆豆瓣酱步骤/方式7根据自己的口味加...

驴肉做馅配大葱是最好吃的，驴肉大葱馅的饺子不错，首先驴肉洗干净炖碎，或者绞肉机搅碎也可以，大葱洗干净，炖成碎末，在放姜沫鸡精耗油十三香盐香油生抽老抽调味，然后放入炖好的大葱沫，搅拌均匀就可以做了...

俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉的美誉可所谓是家喻户晓，驴肉富含8种人体必需氨酸和多种微量元素，而且驴肉中的不饱和脂肪酸远远高于其它肉类，口感上也是更受一筹。用驴肉做的美食也是数不胜数，比较出名的就是驴肉火烧了，...

&nbsp&nbsp通州八里桥农贸市场可以买到正宗的驴肉。&nbsp&nbsp八里桥农贸市场的驴肉都是牛场当天宰杀的，驴肉新鲜，纯正的肉食驴，科学喂养，口碑良好。在通州的小店村就能买到正宗的驴肉，因为小店村专门宰杀新鲜的牛肉，驴肉，所...

把驴肉洗干净。然后放高度白酒焯水去腥，煮一会把它捞进高压锅，然后把去外面买的煮驴肉汤的大料放进去，再放一点酒，扣上盖子小火煮50分钟就行了...

可以的放冰箱就可以，就是营养有点流失，要加热吃，驴肉火烧是驴肉做的，首先让驴肉先以大火后以温火炖，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴...

&nbsp&nbsp俗话说，“天上龙肉，地上驴肉”。所以，全国各地都有用驴肉制作的名菜。今推荐十大驴肉名菜如下：&nbsp&nbsp川菜萍乡驴肉，鲁菜五香酱驴肉，鲁菜五香熏驴肉，鲁菜蓬莱卤驴肉，鲁菜高唐驴肉，鲁菜氽驴肉丸子，陕西的凤翔腊驴肉...

是泌阳葫芦巷的驴肉最好吃，最正宗。驴是我国优良的中型驴种之一。它的役用性能强，且持久，公驴一般挽力在二百公斤以上，母驴为一百八十公斤左右。泌阳驴的抗病力和适应性强遗传性能稳定，耐粗饲，便于喂养。肉质细嫩，味道鲜美，素...

1、观察肉质。驴肉的肉质比较细腻，就证明它的肉纤维比较细马肉吃起来本身的口感很“老”，纤维比较粗。2、观察颜色。新鲜的驴肉颜色是红褐色的，而相对于马肉的呈暗红色来说，驴肉的颜色看上去更浅一些。3、闻一下味道。驴...

在济南比较有名的或者吃驴肉的地方，还是有很多的，自己吃过的有几家，济南火车站附近的潘佳驴肉，蓝翔路上的马记全驴宴，济南奥体西路中段的小毛驴餐厅，章丘区龙山街道办事处党家驴肉馆。历下区工业南路和七里河路交汇口老万驴...

一般来说，肋板卤1小时即可，大块的腱子腿肉卤2小时即可。三是卤肉时不能加盖，卤完后要让肉在汤里浸泡1小时，虽然会伤汤，但是汤汁越少味...

驴肉和着白萝卜包饭子好吃吗驴肉很难买到，市场上超市里都看不到，以前吃过，驴肉饺子馅非常好吃，在以前能买到驴肉的时候大部分是和白萝卜做馅，加上部分大葱，多加点花生油调理馅，包出来的饺子真是特别香，在我们这边有天上龙肉，地...

回答是驴肉是可以和韭菜烙盒子的。驴肉是一种家养牲畜的肉，驴肉营养比较丰富，属于经济价值较高的肉类，韭菜是一种可以多次收割的蔬菜，在每年的春季韭菜味道最好，韭菜和海鲜以及鸡蛋，猪肉等一起包馅，味道鲜美，与驴肉一起烙盒子...

送礼送驴肉应该没什么不好的，送礼事先要大致了解一下他家忌讳什么东西不喜欢吃什么东西为好，如果你回老家了回来工作时带回来的家乡特产就是驴肉，你用来去送礼让他们尝尝鲜是很好的事情，别人接收了你的礼物会很高兴的，会觉...

“化三”并不是老板姓化，老板许军选用化工三厂这个标志性地标作为招牌，在民享街化工三厂旁边经营，为的是方便大家到店堂食，而现在却成为了耳熟能详的味觉记忆。2003年，第一家位于开封市禹王台区民享街门店，秉着“利薄如纸，顾...

原料：小驴腱子400克、红薯粉条适量、葱、料酒、老抽、生抽、盐、干辣椒、姜、蒜。第1步、驴肉焯水，到高压锅压20分钟。冷却，切块。第2步、红薯粉条在开水中泡发。第3步、粉条沥干水。第4步、热锅热油，放入大蒜生姜和干辣...

方法步骤第1步·红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份第2步.肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒炒后盛出。驴肉茸是提前卤好剁碎的。第3步.将红薯粉条放入盆中，磕入鸡蛋，放入鸡精、盐、胡椒粉、料酒、...

驴肉越炖越硬可能是因为炖煮的方法不对，或者购买的是老驴肉。如果连皮带肉一起炖煮的话，也会出现越炖越硬的情况。驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。...

二庙兴发驴肉馆。驴肉通过分割出售可以提高30%以上的附加值。如外脊肉和背部肉的蛋白质含量高达21.2%和21.6%，重量达到体重的10%左右，售价可达百元以上。二庙驴肉在北方非常的出名，很多都是几代人的传承，从收驴，杀驴，煮驴肉...

用料：红薯粉条1000g、红薯淀粉500g、鸡蛋4个、姜末、葱花、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、味精、化猪油、色拉油、驴肉肉茸300g驴肉焖子的做法：1.红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水...

先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，把另一个铝盆底部朝下，轻轻压在冻肉上，大约5分钟即可把冻肉先放在冰箱冷藏室1至2小时，然后放在盐水里彻底解冻用微波炉最低档加热2分钟左右，再根据解冻状态增加温度。...

材料：带皮驴肉500克、调料迷迭香草1克、老姜、葱段各25克，花椒、八角各5克，白豆蔻1克，鸡汤2千克。做法：1、驴肉放入清水中泡12小时浸出血水，整块地入沸水大火汆5分钟，捞出控水。2、锅内放入调料，上火大火烧开，放入驴肉小火煮2...

材料：驴肉350克、陈皮2克、草果2克、香叶1克、桂皮2克、大料2克、丁香1克、酱油1大匙、精盐2小匙、冰糖适量、味精1/2小匙。做法：1、将驴肉洗净，放入冷水中浸泡，去掉血水再洗净，沥干水分，香料洗净沥水，装入香料袋中备用。2、...

保定驴肉火烧最正宗！驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。...