红烧苹果最正宗的做法

原料：

五花肉750克

苹果1个

迷迭香2茶匙

食盐1茶匙

红酒1碗

葡萄(果酱)半碗

番茄酱半碗

做法：

1

五花肉切小块，用盐，迷迭香腌30分钟

2

准备好红酒，番茄酱和葡萄果酱

3

苹果去皮切小块，用淡盐水泡泡防止氧化

4

把五花肉放入锅里，煸炒出油

5

放入红酒，番茄葡萄酱拌匀，大火烧开转小火烧1个小时至肉皮软烂

6

放入苹果块

7

继续烧至苹果软烂

食材用料 猪肉一盘子 苹果2个 冰糖适量 油1勺 盐适量 生抽1勺 老抽半勺 生姜几片 葱瓣几瓣 黄酒适量

红烧苹果的做法 

1、切好的肉用水洗一下

2.锅里放水，放入肉，煮5分钟，捞起来 3.冰糖，我用的大块的，先敲碎，待用

4.锅里放一勺油，放入冰糖，小火熬至，琥珀色

5.倒入肉翻炒，加入料酒，生姜，葱瓣，炒出香味，再倒入生抽，老抽，盐翻炒均匀 

6、加没过，肉的水，大火烧开，改小火 7.期间把苹果切块

8.锅里水快烧没了的时候，倒入苹果，改大火，翻炒，收汁