干锅花菇做法大全

主料

娃娃菜2棵

辅料

五花肉50克 花菇3朵 小米椒5个 洋葱半个 色拉油少许 食盐4克 生抽1大勺 葱5克 姜5克 蒜5克 干辣椒10个 蚝油1大勺

步骤1

每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）

步骤2

材料改刀

步骤3

炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，花菇丁略炒片刻

步骤4

加入调料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可