干锅南瓜大蒜做法

用料

南瓜: 400g

大蒜 40h

油 20g

蜂蜜 25g

热水 一碗

蚝油 20g

老抽 3g

做法步骤

1、贝贝南瓜一个洗净切块备用

2、南瓜放碗中倒入蚝油和老抽翻拌均匀

3、腌制半小时以上

4、热锅中倒入油放大蒜煸出香味

5、再倒入南瓜 不用炒

6、蜂蜜加入热水调一下 倒入锅中，盖上锅盖大火烧开转小火炖20分钟左右。（可以加少许盐调味）

7、出锅洒上白芝麻直接连锅端上桌开吃

主料：南瓜500g

辅料：大蒜1头，大葱适量，花椒半匙，花生油1匙，精盐适量

制作方法

1、 南瓜一块。

2、 南瓜切薄片，食材备用

3、 蒜切片。

4、 锅中倒油，油热倒葱花爆香。

5、 放入花椒和蒜片爆香。

6、 倒入南瓜翻炒。

7、 加入一小碗水盖上锅盖焖10分钟。

8、 南瓜变软撒上盐出锅。

食材：南瓜，大蒜，油，盐，老抽，蚝油

做法：

1、南瓜去果肉，去皮，切成大小均匀的块，大蒜去皮，切成块。

2、将油放入锅中煮沸，加热油，将蒜蓉炒香，备用。

3、留下少许基础油，倒入南瓜块中。

4、加入适量冷水，用文火将南瓜炒软，加入适量蚝油，煮8分钟后，用旺火煸炒均匀。

5、最后，加入炒碎的蒜末，搅拌均匀。