青椒牛肉做法王刚

食材明细牛肉:1小块青椒、2个牛肉1小块青椒2个、食用油少量、盐少量、生抽少量、姜，蒜少量、胡椒粉少量、料酒少量、柠檬片1小块

做法步骤:

1牛肉洗净备用．

2青椒洗净，切成条状，姜切细丝，蒜拍成末，准备一小块柠檬．

3牛肉切成薄片状，倒入生抽，料酒，盐，胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，放置半小时使其入味．

4把锅烧热，倒入食用油．

5加入切好的姜和蒜末．

6慢慢煸出香味，然后把牛肉倒入锅中

7大火翻炒．

8等牛肉颜色发白时，把青椒加入，快速翻炒，加少许盐（牛肉中已加过调料），再炒几下，即可出锅．