铁锅炖白面饼子的做法

食材

玉米面适量、豆面适量、白面适量

1/玉米面、豆面、白面。

2/拌入泡打粉、小苏打、水，用筷搅拌成湿一点的团，醒半小时。

3/揪一块粉，揉成长条，贴在锅边上，这样重复着，在锅边围一圈。因为我没在锅内做菜，所以用了平底锅。

4/锅内我放了些水，中小火、盖上盖。当然在做菜的锅边贴饼会沾鲜味，饼会更好吃。

5/待水干，香气扑鼻，这饼就好了。

6/饼熟了，就能轻松拿下，如果还粘着锅，再稍微干烤一下即可。

7/美味又好吃的铁锅炖白面饼子的做法完成开吃了。

铁锅炖白面饼子时，先用温牛奶放入效母搅匀放一大勺白糖搅化倒白面和广成软面待发。铁锅烧热把五花肉炒香放入土豆块炒上色调味，双入向菜炒勻放入豆腐加适量水，把发好的面做长饼状码在烩菜上盖上盖蒸炖15分钟即可。