粉丝虾的做法家常

食材：鲜虾、青红椒、粉丝、香葱、大蒜、生抽、蚝油、芝麻油、白糖

做法步骤：

1，将青红椒、大蒜剁碎放入锅中，碗里加入生抽、蚝油、陈醋、芝麻油、白糖、盐搅拌均匀淋入一汤匙热油

2，基围虾去头和虾线，从中间划开，粉丝用开水泡软以后铺在盘子里，然后依次铺上大虾

3，在大虾上铺一层酱料，放入蒸锅中蒸10分钟即可

用料：明虾300克、粉丝50克、蒜头2个

步骤：1.粉丝温水泡发至软

2、蒜头去皮

3、将蒜头剁成小颗粒

4、放入碗中放一勺盐拌匀备用

5、锅中倒入油，至五成热，倒入蒜蓉小火慢熬10分钟左右

6、将泡软的粉丝捞出沥水放入盘中

7、把洗净去虾线的明虾平铺在粉丝上

8、放入蒜蓉

9、碗中放入生抽糖，搅匀

10、将料汁淋在虾上

11、蒸锅中倒入适量水，放入盘子，开大火蒸5-7分钟，蒸好关火焖2分钟取出

12、撒上葱花

13、锅烧热油，浇在葱花上即可