面蒸兔子的做法

食材用料

主料：面粉400克。

辅料：紫薯一个，菠菜4颗，红曲米粉两克，黑芝麻少许，牙签一个，小剪刀一个。

制作步骤

做这个面食需要我们准备4种颜色的面团，菠菜汁面团，紫薯面团，红曲米粉面团和普通面团，我们将它们分别制作好，醒发好就可以了。

首先我们要将紫薯面团准备出来，将它放在面板上面缩成长条，然后均匀的分成8等份，分别把它们搓成圆球。

然后我们用小剪子在圆球上面剪一下，来做兔耳朵，接着再在它的中间剪一下，剪成两半，然后再用牙签压一下，修饰出耳朵的形状即可。

然后我们将芝麻准备出来在芝麻上粘一点水，你要在兔子的脸上，这样可爱的小兔子就制作好了，我们将制作好的小兔子放入蒸锅中蒸10分钟就可以了。

蒸好之后，我们再按照相同的方法将其他颜色的小兔子面团也全部制作好，我们在普通面粉中加入两克红曲米粉，然后将它揉成一个面团，再用相同的方法将它蒸成小红兔就可以了。

绿色的小兔子面团是面粉和菠菜汁混合一起揉成的面团，我们同样按照相同的方法将它蒸出来，就可以得到一个非常可爱的绿色的小兔子了。

1、

温水把酵母融化，倒入准备好的面粉中活成面团醒面。将发好的面团放在案板上排气揉匀。

2、

准备好制作小兔子的食材，火腿肠，绿豆和小块面团。

3、

面团搓成圆柱形，切成大小均匀的小面团。

4、

火腿去皮，一分为二。

5

小面团搓成一长条，然后对齐。

6

火腿肠放置上方。

7

长条的顶端窜入交叉位置，兔子形态已经很明显了。

8

按上兔子的眼睛，可爱的兔子就出现了。依照以上步骤做完所有的面团即可。

9

锅中放入清水，放入蒸屉和蒸布大火把水烧开，放入兔子胚，改温火醒面5分钟后改大活烧15分钟即可。

10

蒸熟后起锅放凉就可以食用了