青椒做麻酱怎么做

制作材料：

主料：青椒350克

调料：盐3克，甜面酱10克，姜5克，白砂糖3克，味精2克，香油5克

做法：

1、 将青椒去蒂、籽洗净，切成小块，加姜片、精盐拌匀腌10分钟，控水

2、 炒锅注油烧热，下入甜面酱略炒，放入青椒块、姜片，加白糖炒匀，撒入味精即可。