冻红青椒怎样做辣酱
1 、辣椒洗净晾干。切碎。
2 、将配料 姜和蒜也切碎,量是辣椒的四分之一即可。
自己认为适量多放蒜,会有蒜蓉辣酱的风味的。
3、少量放一点梨和苹果碎屑,辣椒酱会更快发酵
制成后的辣酱略带酸口,会有独特的口味
4、将全部材料混匀,加盐(不要放其他调味品),装瓶。偿唬稗舅织矫半蝎报莽
10天左右即可享用,若多做可放入冰箱中长时间保存。
1 、辣椒洗净晾干。切碎。
2 、将配料 姜和蒜也切碎,量是辣椒的四分之一即可。
自己认为适量多放蒜,会有蒜蓉辣酱的风味的。
3、少量放一点梨和苹果碎屑,辣椒酱会更快发酵
制成后的辣酱略带酸口,会有独特的口味
4、将全部材料混匀,加盐(不要放其他调味品),装瓶。偿唬稗舅织矫半蝎报莽
10天左右即可享用,若多做可放入冰箱中长时间保存。