家庭炸油饼的做法
步骤/方式1
步骤/方式2
用筷子搅拌成面团,醒发一个小时。
步骤/方式3
醒发好的面团如下:
步骤/方式4
将面团分成50克左右的小剂子
步骤/方式5
用手掌压成饼
步骤/方式6
在中间划两刀
步骤/方式7
锅中倒入植物油,烧至七成热,放入压好的油饼
步骤/方式8
炸至油饼漂起,两面金黄即可
步骤/方式9
成品
步骤/方式1
2克酵母,160克面粉,90克水,2克盐和1个鸡蛋放入盆中
步骤/方式2
用筷子搅拌成面团,醒发一个小时。
步骤/方式3
醒发好的面团如下:
步骤/方式4
将面团分成50克左右的小剂子
步骤/方式5
用手掌压成饼
步骤/方式6
在中间划两刀
步骤/方式7
锅中倒入植物油,烧至七成热,放入压好的油饼
步骤/方式8
炸至油饼漂起,两面金黄即可
步骤/方式9
成品