是茨菇的精选

茨菇片是苏州“水八仙”之一，也由不少老苏州争先恐后地当做时令佳肴，最常见的做法是与肉红烧。据老苏州介绍，馋嘴的饕客不经意间发现油炸过后它口感松脆，赛过洋薯片，茨菇片这种做法便也流传下来，成为苏州人偏爱的休闲食品。...

茨菇为泽泻科多年生沼泽草本，原产我国东南部。茨菇的球茎可食用，且营养丰富，价值高，可用于煮食、炒食和制淀粉。茨菇是一种天然蔬菜，也可以人工种植。茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多。...

没有区别。茨菇与山茨菰同为泽泻科多年生草本植物，生在水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色，以球茎作蔬菜食用。原产我国东南部，性喜温暖湿润及富含有机质的肥沃土壤，生长期长，要求通风透光，不耐霜冻，生育周期...

即慈菇。主要的品种有广东白肉折断、沙菇。浙江海盐沈荡慈菇。江苏宝应刮老乌和苏州黄。广西梧州慈菇。如：沈荡慈菇球茎椭圆形，高5.5厘米，横径4厘米，单球重33.6克。皮肉均黄白色，鳞片棕褐色，含淀粉多，品质好，无苦味，质嫩软。白...

1、首先把买回来的茨菇用清水冲洗干净，然后可以把茨菇放入热水中焯2-3分钟，再放入冷水中冲一下，这样就可以用手轻松脱下茨菇的外皮了。2、茨菇又名薯菇，主要分布在南方。它的外形呈长圆形，表皮白中带点淡褐色，头顶上有一个...

工具/原料茨菇(150g)植物油适量生姜1小块大葱2根大蒜2瓣糟辣椒适量盐适量生抽适量鸡精适量方法/步骤1/6把茨菇用表面的绒毛去掉，再去掉芽，然后清洗干净2/6把清洗好的茨菇切成大块，因为它比较脆嫩，切太小的话容易碎3/6把生...

茨菇是绿通啊，蔬菜水果类的应该是随时都是可以走绿色通道的吧。茨菇为泽泻科多年生沼泽草本，原产我国东南部，性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤生长期长，要求通风透光，不耐霜冻，生育周期200～210天，冬季地上部枯死，以球茎在土...

大茨菇好和小茨菇都好，茨菇为泽泻科多年生沼泽草本，原产我国东南部，性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤生长期长，要求通风透光，不耐霜冻，生育周期200～210天，冬季地上部枯死，以球茎在土中越冬。茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植...

茨菇炒之前不用焯水。茨菇又名燕尾草，属泽泻科植物，多年生沼生或水生草本，以球茎作蔬菜食用。茨菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，类似闽南的水仙花种。主要成份为淀粉、蛋白质和多种维...

用料：猪蹄几只白糖克八角几个酱油三勺茨菇&nbsp做法：1.准备好所有食材，先将茨菇洗净，削皮切块2、猪脚焯水捞起3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放香菇和八角翻炒4、加猪脚和茨菇翻炒后，加入酱油着色和一点白糖调味，翻...

我们平时吃的茨菇，不是茎，可以算快根，准确的来说是嫩芽，种子。到了初冬季节，茨菇根部会萌发很多带芽的茎块。和它类似的水生植物还有莲藕，荸荠，都是可以吃又可以做种子。茨菇吃起来有点淡淡的苦味，削掉外皮和五花肉一起红烧是...

慈菇一般指慈姑，也叫做华夏慈姑、藉姑、槎牙等，经过测定，每100克慈菇中所含有的热量大概在91千卡左右。慈姑肉微黄白色，质细腻甘甜酥软味微苦，可炒可烩也可煮。其含有的热量较低，每100克大概在91千卡左右，含淀粉24%、蛋白质4...

食材茨菇（5个）干辣椒（5颗）油（适量）步骤1:茨菇洗干净切成片。步骤2:锅内多放点油，烧热倒入茨菇炸至金黄。注意翻锅。步骤3:控掉油捞出。步骤4:锅内留点底油，家里还剩点青椒就没用干辣椒，个人感觉干辣椒好吃点。步骤5:翻炒均匀，本...

1、清炒茨姑。清炒茨姑是最简单的一种做法，也是比较普遍的一种做法。先要准备好适量的新鲜茨姑，然后将茨姑在水里面浸泡一会儿，清洗一下，再把它的表皮去除干净，然后将它切成一片一片的，再准备一些调味料，比如食用盐食用油，油...

4-5月。1、种植时间慈姑一般在每年春季的四月到五月进行种植，此时气候温暖、环境适宜，有利植株生根发芽，种植时需要选在健康、大小合适、成熟的慈姑，然后切除部分球茎消毒晾干后再进行播种。2、催芽处理为提高慈姑的发芽...

茨菇为泽泻科多年生沼泽草本，原产我国东南部，性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤生长期长，要求通风透光，不耐霜冻，生育周期200～210天，冬季地上部枯死，以球茎在土中越冬。茨菇其球茎可食用，且营养丰富，价值高，可煮食、炒食和制淀...

&nbsp&nbsp头两年茨菇亩产量在1600斤至2000斤的样子，第三年高一些，产量可达到4000斤左右。不过亩产量与个人的种植技术有着密切的联系，种植技术好才会出现高产的情况。&nbsp&nbsp&nbsp茨菇在前两年的亩产量可能不会很多，...

素炒茨菇的做法:白茨菇去皮，切片备用，铁锅放油烧将白茨菇下锅翻炒，加入所需调料调味，加半碗清水煮沸，焖煮3分钟，撒上葱花即成。白茨菇是含淀粉比较高的根类植物，最简单的吃法就是洗净后切片炒肉，云贵川自带喜欢切片后油炸干后...

想要保存茨菇时间久的话，需要先将茨菇洗干净，表面的淤泥和皮都需要清洗到位，这个是首要做的事情。2、将茨菇清洗完成后，需要准备一个器皿，最好是玻璃器皿，然后需要清洗干净，准备用来装茨菇。3、之后可以将茨菇放入玻璃器皿中...

一般茨菇茎叶枯黄，表示球茎成熟，即可采收。但慈菇地上茎叶遭霜或低温逐渐枯死后，其短缩茎中贮藏的大量养分仍在不断向球茎输送，使球茎进一步充实。因此，待地上茎叶枯死后10～15天采收，其产量高。采收时，先排干水，挖出地下球茎即...

1、茨菇可以放入冰箱保存，新鲜的茨菇不削皮，直接放冰箱冷藏室，可以保存一周。2、已经削了皮的茨菇，需要泡在水里保存，这种容易坏，最多只能保持三天。还可以将茨菇的皮洗干净，削去皮，然后切成片或块，焯一下水，冷却后放入冰箱的冷...

不是茨菇不是洋姜，茨菇为泽泻科多年生绍泽草本，原产于我国东南部喜温暖湿润及复合有机质的肥沃土壤生长期长要求通风透光不耐霜冻，生育周期200~210天冬季地上镜不枯死，以球茎在土中越冬，茨菇是一种天然蔬菜，可以人工进行种...

茨菇一般是指慈姑，属于菌类。慈姑属于泽泻科慈姑属植物，适量进食具有增强免疫力、补充营养等功效。慈姑中含有B族维生素，特别是在慈姑中的维生素B1和维生素B2是较丰富的。适量食用慈菇可以使身体相对稳定的摄入营养物质，...

茨菇也是“菇”，却不是山珍野味山蘑菇，它和蘑菇完全不在一条线上，蘑菇是菌类茨菇却是植物。茨菇是多年生草本，属于水生植物，浮叶类，它的根茎类似于马蹄，是南方人喜欢吃的一种食材。逢年过节都喜欢卖，特别是春节期间，过年前后，年...

茨菇周期20-210天一般在11月下旬开始收获。茨菇一般在4月下旬到5月上旬，当日平均气温上升到15℃以上时，插播顶芽。而最适宜的移栽期是8月下旬至9月初，因为此时移栽可有效避开晚霜和冬雪。茨菇在种植的时候，最好是选择阳光...