洛馍的精选

正月可以烙馍吗啊，正月也可以烙馍啊，因为你想吃馍，把他落着，或者是用锅里头占点鸡蛋液，把它煎着吃都是可以的，你想怎么吃就怎么吃因为嗯，正月都是什么都可以吃的只要是你想吃的东西，你就吃就可以了啊，只是嗯，正月三十儿半夜那顿...

春饼和洛馍还是不一样的有区别的。首先说做春饼的时候春饼比较薄一些，没有做饼子和洛馍的厚。春饼就类似于像山东煎饼一样的饼。而洛馍则是把已经蒸好了的馍在锅里面洛烤出来。...

食材：3斤面粉，10克酵母，750克温水步骤：1.先发面，3斤面粉倒入到盆里，10克酵母用750克温水化开，静置2分钟。2、然后用酵母水和面，边倒边搅，先搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。做花样馒头的面要揉的硬一点，然后发至2倍大。3、面...

主料面粉1000克酵母粉3克辅料水300毫升1、温水里加入酵母粉，搅拌均匀，加入面粉和成略硬的面团，发酵到蜂窝状。2、把发酵好的面团放到面板上，使劲揉，揉好后揪成小剂子。3、用手揉搓。4、整成圆形。5、馒头就做好了，放到温暖...

1/6和面。和面很有技巧。只说没有人知道的话，是不容易活出理想的面团的，首先在于一个水多少的控制，所以要一边加水一边让面粉凝固。2/6揉面。用面团把盆里的面沾的一干二净，揉面要把自己手上的力度给加进去，这样和出来的面...

需要的材料：（2人份）面粉300克、酵母3克、35度温水调料：（可有可无）蒜、青椒、盐1、把准备好的面粉和酵母和在一起，多次少量加温水，用筷子搅拌，如果水加多了，可以加面粉补救。（酵母活动的温度范围是4-40度，最适宜的温度是25-35度。）2...

排骨馍馍是一道非常美味的菜，而且做起来也十分方便，就是先把面胚馍馍做好放案板上备用，然后把排骨清洗干净沥干水份，再准备烧排骨用的大料，起锅烧油，油热至六成，放入大料炒出香味，然后放入排骨翻炒，调料汁上色，炒出香味锅中加水...

洛阳牛羊肉汤泡馍，最早为西周礼馔，历史悠久，据历史记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。古代许多文献，如9【礼记】以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉羹。最初多用于祭祀及宫廷御宴。泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，...

原料：面粉500克奶粉、40克水260克、酵母6克、盐两勺、葱3g、芝麻油两勺做法：1、面粉放面包机，加上奶粉，加上酵母。2、加水拌均匀，启动面包机发面程序，面的问题基本不用再操心了。3、将葱切碎，加上盐和芝麻油，喜欢的话加上十三...

拿西安牛羊肉泡馍来说，普通面粉，用凉水和面，醒上十分钟揉一次面，反复几次将面团揉光，然后，用杆丈杆成门饼状，烙至两面上色就可以了，然后，配上牛羊肉，粉丝，蒜苗一起煮，一碗泡馍就完成了。1、中筋粉加入酵母混合。2、慢慢加入温水，揉...

升糖指数为88做法第1步、鸡蛋。第2步、黑芝麻。第3步、面粉中加入鸡蛋.黑芝麻和盐。第4步、搅拌均匀成絮状。第5步、揉成光滑面团，醒十分钟。第6步、搓成长条状。第7步、切成像饺子一样大小的剂子。第8步、擀成超薄如...

用料：花椒30克、盐适量、高粉400克、酵母4克、水240毫升步骤：1、花椒放到锅里，小火焙出香味放到案板上，晾凉后用擀面杖擀成粉，过筛，并留下最细的2、盐和花椒粉混合，转个罐子里，防潮，放穿味3、全部材料混合，厨师机揉面15分钟，到面...

白馍是一道以面粉、酵头为主料制作而成的面食，一般冷水上锅，大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。陕北人把馒头叫馍馍，或者叫蒸馍馍，而把用白面蒸成的馍馍叫白馍馍。据考证，人世间能有白馍馍这么一种美好的吃食，是颇费了一番周折...

香蕉小馒头的做法步骤香蕉4根牛奶1袋大约200克鸡蛋3-4个小苏打10g低筋面粉与香蕉同等份葡萄干或蔓越莓适量步骤1将熟透的香蕉（就是皮稍微黑了的香蕉）剥皮放入搅拌机，打入鸡蛋，到入牛奶，打碎成泥状。步骤2倒入一个稍微大一...

首先准备好两个馒头，用刀把馒头切片，尽量薄一点，这样烤出来的馍片口感很脆，一个馒头大约能切成6-7片。2/4准备好烤盘，里面铺上一层锡纸，馒头两面用刷子刷上少量植物油，撒上孜然粉、肉味鲜，放入烤盘。3/4打开烤箱，放入烤盘，温度...

蒸馍馍一般20分钟左右。当然这也要看你蒸的馍的大小。100克的馍馍20分钟左右，200克的馍馍30分钟，越大需要的时间越长蒸馒头一般要蒸15-20分钟左右能熟。具体时间需要根据馒头是否发酵到位来进行下锅水温的区分：1、馒头如...

主料中筋面粉&nbsp&nbsp180克&nbsp&nbsp全麦粉&nbsp&nbsp180克&nbsp&nbsp燕麦片&nbsp&nbsp40克&nbsp&nbsp奶粉&nbsp&nbsp18克&nbsp&nbsp水（常温）&nbsp&nbsp200克&nbsp&nbsp速发酵母粉&nbsp&nbsp4克&nbsp&nbsp椰子油&nbs...

正宗掰馍方法分为四步：一掰，将馍拿起一分为二，然后二分为四二撕，从中间把馍撕成两片三掐，将馍掐成黄豆粒大小，不可以成块也不可以成末四抖，抖的时候检查一下，看看有没有大块的馍粒落在碗里面。掰馍大小和煮法是相统一的，原则是...

用料胡萝卜1根白糖2～3克酵母粉3克面粉适量做法步骤：1、胡萝卜切片上锅蒸熟，用辅食机加适量温水打成胡萝卜泥。酵母粉，胡萝卜泥，白糖，放入面粉中。2、揉成光滑的面团3、面团静止发酵成面团的2倍大小。4、此处用紫薯泥的做法，...

不是，洛洛馍不需要发面。我们小的时候，生活条件不好，我们的父母经常给我们洛洛馍吃。洛洛馍也不需要纯小麦粉，高粮，玉米，红薯干粉都可以洛，这些我都吃过。现在条件好了，杂粮也吃的少，一般以小麦粉为主。现在有时候我还会做洛馍...

马子菜馍这样做：先把马子菜洗净切碎待用，再用容器把面粉适量用水搅成面糊，再把切碎洗净的马子莱放入面糊中搅匀，倒入平底锅中摊好，待马子菜馍摊熟即可马子菜书名叫马齿菜，在洛阳叫马子菜。马子菜摊煎饼好吃。第一，先把马子菜...

第1步、把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。第2步、下成适当的小剂子。第3步、擀成椭圆形片，用刀先在底部中间竖着切二刀做为苹果的叶梗，再在两边压出叶子花纹。第4步、翻面卷起来。第5步、把两头捏紧。第...

1、准备面粉、温水、酵母粉和白糖2、面粉和水的比例一般是2比1，馒头中等偏硬一点的面团口感更好（烙饼就要偏软一点）。3、水的温度。35度左右温水，酵母活性最好，超过50度会把酵母烫死。没有温度计，手感温热不烫手。4、酵母粉...

用料:中筋面粉200克干酵母3克水110克细砂糖15克蜂蜜核桃黑芝麻酱一罐灰面馍馍的做法步骤:步骤1&nbsp&nbsp所有食材称量准备好步骤2&nbsp揉成一个光滑的面团，水量根据自身面粉的吸水量调节步骤3&nbsp把揉好的面团一分为...

材料:馒头500克。做法:1/4馒头切片备用，建议不要太厚。昨晚剩下的馒头更好，经济实惠方便！2/4砂锅洗净点火，锅烧热后刷一层油，放入适量盐及其他调料。3/4馒头片入锅，小火煎炕。小火，小火，一定要小火，重要的事情说三次，微微焦黄后...