卤好的精选

1、冰箱冷藏保存：将卤牛肉用保鲜膜包裹好，然后放进冷藏室即可，这种保存方式要短时间内将卤牛肉吃完。2、冰箱冷冻保存：卤牛肉用保鲜膜包裹好，然后放进冰箱冷冻室里保存即可即可，这种方法适合长时间保存...

一斤猪蹄卤好了，大概是七两左右。因为一斤猪蹄买回来卤，要经过清洗，处理干净后，先放到，放入了清水的锅里煮，煮上大约三十分钟左右，拿出来放在有卤药的锅里卤上二十分钟在右就可以了。这时候的猪蹄金黄鲜美，肥而不腻。可以吃了...

1、牛肉卤好后至少要泡两个小时。如果不焦急食用，可以多泡一会，最好是过夜。卤肉放在卤水中浸泡的时光越长，其味道就越好。2、如果是用牛腱子肉做的卤肉，大约浸泡2个小时就能吃了，这时的卤肉口感是最好的。一般做卤牛肉都...

卤好的鸭子，想要保存的话，可以将鸭子直接用真空包装的方法密封，然后放到冰柜或者是冰箱里低温保存，这样卤制好的鸭子可以保存至少一个月左右的时间用冰箱里保存。卤好的鸭子，是熟食品，需低温保存，如果在常温下，就容易变质。放...

真空包装，隔绝气体，可适当延长期限真空包装后再经微波杀菌，能存放更长时间。把酱肘子装保鲜盒封好，放入冰箱冷藏室。把卤肘子泡在卤水中，也可延长酱肘子的保存期限。酱肘子制作步骤：主料：肘子一个步骤：把肘子洗净，去毛。若毛不...

卤好的排骨如果不太咸或者想保温的话，可以泡在骨汤中起到更加入味的作用。如果只是先卤一下，接下来还想做不同口味的排骨，如糖醋排骨、麻辣排骨、豆豉蒸排骨，就不必泡在卤水中。排骨肋排最好，骨小肉多，易吃鲜香，脊骨、龙骨、...

1、真空包装，隔绝气体，可适当延长期限真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室。2、把卤肉泡在卤水中，也能延长卤肉的保存期限，但是这就面临着一个卤水的保存问题了。保存卤水，不...

1夏天的话要早晚烧开，在晚上下班前一定要把卤水表面的浮油泡沫撇干净，因为油脂在上面那么不仅加热时间要长，而且卤水也不易烧开。卤水少不开里面的细菌就杀不死卤水就会酸掉。很少用的话等卤水冷后进冰箱保存，一个星期左...

不需要泡一夜的。因为卤味食品卤好后，可以直接煮熟食用，如果卤好后来不及煮，也可以泡一夜，也没有问题，但要放冰箱冷藏才能保质的。所以需要不需要泡一夜，由个人根据具体情况决定，不需要泡一夜的，随时可以煮。需要卤好的肉要浸...

卤好的肉有绿毛还能吃吗肯定不能吃。毫无疑问，卤肉有绿毛，说明它早就发霉了。霉菌食品是不能吃的，吃了霉菌食品后会出现拉肚子、恶心呕吐等症状，更严重的还会出现食物中毒事件。&nbsp造成食品出现霉变问题的根本原因是微...

卤菜卤好了是捞出来，因为卤菜一般都是卤肉类，卤好了就要捞出来，不让在卤水里会泡软了，就捞不起来了，就算捞起来也不成形，如果是卤肉类卤到一半时，可以直接在锅里泡着，那样更加入味，如果卤熟了不直接捞出来放在锅里泡着，泡熟过头...

卤牛肉吃起来有点柴，可能是因为制作方法不对，或者是浸泡的时间太长。卤牛肉之前，不要直接进行焯水，应该用擀面杖拍打几下，拍打的时候稍微用点力，这样能让牛肉变得松散一些，在后期制作的过程中，牛肉也会比较入味。1/先看火候够...

毛豆是最容易败坏的东西，现在天气也热，卤好的毛豆最好吃完，放一晚上，第二天肯定也就不能吃了吧，剩下的也可以再用开水烫一下，晾凉了以后把它放进冰箱里，冷藏可能放一晚上，这样还能吃吧，吃毛豆如果有一点坏也不能吃吃了以后啊，非...

要泡一晚上卤制好的猪肉可以浸泡的卤水里，但是不建议长时间浸泡，容易出现变味、腐坏等现象。猪头肉卤制好以后，建议放入冰箱中冷藏，在低温的环境中，可以减少肉类滋生细菌，最长可以存储3天另外，卤肉不建议放在冷冻层，气温太低...

这个问题回答要广泛些哦...

大约卤出0.7斤。十多年前我曾经在单位的食堂工作过，自然要接触卤菜。在长期的经历中，共识是猪蹄、猪尾巴1斤能卤出0.8斤以上，猪肚只能卤出0.5斤，说到五花肉，1斤大约能出0.7斤卤肉。卤肉比原重都要收缩，除材质的差异（如猪肚大...

卤煮好的排骨放在汤是比较好。日常家庭中常见的卤煮排骨，骨原蛋白质高，营养丰富，香味浓郁，长时间存放，不会变质。不过一般卤煮好的排骨，如果需要长时间保存，不需要捞出来，可以直接留在煮锅中放冰箱存放，既可以让排骨充分入味，也...

当然是红色的了，是比较深的暗红色，稍微有点肥的地方是白色的，就是酱驴肉那种颜色的。驴肉是高蛋白，低脂肪高氨基酸，低胆固醇的健康食材。而驴肉中还含有动物胶，骨胶原和钙等成分，常吃可促生长，有补气养血、滋阴，安神去烦等好处...

一只卤好的鹅有4斤，鹅，是鸟纲雁形目鸭科动物的一种，属于家鹅。家鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。现在世界各地均有饲养。鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。食青草，耐寒，...

卤好的菜风干了就不好咬了，因为卤好的菜干了以后没有一点水分，就像棍子一样，很难咬，就比如说卤好的牛肉，把它晾干以后，当牛肉干来吃，再吃牛肉干的过程当中，摇起来就非常的费劲，因为没有水分的牛肉干非常的硬，这种风干的牛肉干储...

卤肉冷藏后是需要取出来直接加热，如果不加热吃了不健康。把卤肉切成片，放入到盘子中上蒸锅蒸15分钟即可，酱肉一般都是熟食了。卤肉冷藏后还可以直接拿出来切片，然后锅中倒入适量油，加入一些生姜末、大蒜末和香葱末一起翻炒...

卤肉隔天褪色，是因为肉暴露在空气中，与空气发生氧化反应失去水分近而发干发黑。想让卤肉的颜色变成刚做好的时候那个颜色有点难。如果是自己家里吃的话，颜色褪一点也没关系。如果是餐馆里面的卤菜颜色褪色了，你想让它的颜...

卤大肠，卤熟以后如果吃不掉的话，最好的保存方法，也就是放在冰箱里面冷藏，如果要长时间不吃的话，那么最好放在冰箱冷冻室冷藏，如果是短时间要吃的话，那么最好放在冰箱冷藏是冷藏也就是说，如果短时间要吃的话，放在冰箱冷藏室就可...

本人经常卤肘子，有时甚至一次卤两个。一般而言，如果卤好后放冷冻室，至少可以放半年，因为冷冻室温度在零下摄氏15-18度，细菌繁殖非常慢，肘子不会变质。时间再长口感差，但也不会变质。如果放冷藏室，一般可以放一星期不会口感变...

因为肉皮有胶质，在炒热后，没有凝结的胶质会在汤里以及肉皮表面。当冷下来后，汤里和肉皮表面的胶质就会凝结，肉皮也就粘在一起了。按以下步骤操作会好点:1、将猪皮煮熟，煮的时候就可以加一些调味料，让味道煮进去，同时去除猪皮...