腌洋的精选

主料：洋山药2斤，青红椒适量，蒜片2头，姜适量辅料：盐一勺半，生抽三分之二瓶，白糖一勺，老抽一勺，白酒适量，味精20克做法：1、洋山药用软毛刷刷洗净。2、晾干水份。3、生抽三分之二瓶，加入一勺白糖4、一勺老抽。5、煮至微沸，放凉备用。6...

用料尖椒500克蒜片40克姜片20克盐15克白糖20克白酒20克酱油适量做法步骤1、尖椒洗净。2、锅中煮开水，下尖椒烫30秒立刻捞出3、捞出后，去蒂去籽切成小段。4、大蒜切片，姜去皮切片备用5、取一个干净的大容器，将尖椒、蒜片、...

1、先把洋葱外面的干皮去掉，用清水冲洗干净。2、把洋葱切丝，放到提前准备好的清水里，大约一分钟捞出。3、分别放适量的香醋、白糖搅拌均匀腌制10分钟左右。4、再次分别放适量的食盐、冷菜调料、小磨油搅拌均匀腌制20分钟...

圆白菜5000克，盐500克1、圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半2、把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。如果盐卤上升，即可取出复腌3、将初...

1、洋葱洗净切粗丝。2、腌肉切成片。锅中放入油，油热后下入肉片翻炒一下，烹入老抽，料酒。3、锅中放入油，油热后下入肉片翻炒一下，烹入老抽，料酒。下入洋葱翻炒，加入少许生抽，加入适量的盐。4、下入洋葱翻炒，加入少许生抽，加入适...

好。一般情况下，建议可用调味品配合其他蔬菜调味后生吃洋葱。洋葱属于常见菜品，味道辛辣，含有较多的营养物质，其中含有维生素、纤维素，以及锌、硒等多种矿物质，生吃能够较好的保留其中的营养物质，适量食用有益于人体健康。生...

先把洋姜洗干净控干水。撒上适量的盐。喜欢吃花椒，放点花椒，放点辣椒。腌一个星期拿出来太阳底下晒。一道干腌洋姜就做好了。食材清单新鲜洋姜400g、香菜2-3根、小米辣5个、苹果醋200ml、生抽5勺、白糖1勺、盐2-3克烹饪...

主料鲤鱼1条辅料土豆1个、红葱头1个、花生（炒）适量、葱适量、姜适量、料酒适量、食盐适量、辣椒酱适量步骤1准备一个深点的烤盘，铺上锡纸步骤2盘底铺上洋葱步骤3再铺上土豆片步骤4最后放上腌了20分钟的鲤鱼步骤5入烤箱中...

步骤1洋姜浸泡洗净控水，切成半公分左右的片(不要太薄，稍厚点吃起来脆口)用8小小勺盐腌一下步骤2备料洗净，姜切丝，蒜切片，红绿椒切块步骤3煮花椒水1碗(我家水质不好就用的矿泉水)凉透，老抽生抽不加水煮熟凉透。所有辅料备完...

&nbsp&nbsp&nbsp酱腌洋姜的做法：&nbsp&nbsp&nbsp洋姜清洗干净，晾干表面水分，切成厚约三毫米的圆片，加入食盐搅拌均匀。&nbsp&nbsp&nbsp将拌好食盐的洋姜放入漏筛中，控去多余水分，中途上下颠簸一次。&nbsp&nbsp&nbsp加入40克...

腌制洋姜需要洋姜一千克，食用盐、酱油和面酱以及八角与花椒还有蚝油以及甜面酱等食材都要准备一些，再就是白糖和白酒也要准备一些。把准备好的新鲜洋姜用清水洗净，去掉水分以后放在阴凉的地方晾度制二到三天，等它表面脱水...

把洋葱去皮洗净，然后切成小片放入盆中，每斤洋葱须用盐0.5两，食醋1两左右，分层加入食用盐，最后加入食醋和各种香料，腌制1个月后就可食用了。菜系及功效：卤酱菜健脾开胃食谱工艺：腌腌洋葱的制作材料：主料：洋葱（白皮）1000克调料：醋200...

洋姜不洗不能腌。因为洋姜的形状各异会有一些泥土，必须洗干净才能腌。洗的时候最好用刷子把沟纹里的泥土刷净，晾干后装入陶瓷罐子里或者玻璃罐子里。一层洋姜一层盐，10斤洋姜大约750克盐。一天后加开水没过洋姜，密封半个...

主料：洋姜1500克辅料：香油适量、辣酱750克、白砂糖4大匙、步骤1、洋姜买回来，先不洗泥，带土铺在通风但晒不到太阳的地方，自然风干到洋姜水分蒸发，皮发皱，目前我们这边不到十度的天气天我用了7天2、准备一瓶剁椒酱3、待洋姜充...

个人经验分享一下：将洋姜清洗干净后，放入太阳下晒干水分，然后放入大粒盐进行搅拌均匀，然后放入少许冰糖块和高度白酒进行搅拌一下，放入腌制的坛子中即可。腌制大约十天左右即可捞出来食用。希望以上回答对您有所帮助吧！用料...

1、将新鲜藠头清洗干净之后，切成很细的碎末，越细越好，这样藠头本身的香气能覆盖其他所有食材，而且提味效果明显。（切藠头、洋葱等食材前，为了减弱对眼睛皮肤的刺激，可事先将菜刀浸水）2、火腿肠去除外面的包装后，切成颗粒，两厘米...

1、烧一锅开水，放入干花椒泡制至水凉，泡菜坛洗净沥干水份备用。2、水凉后加入盐和白糖，盐需要多放点儿，糖和盐的比例为1：3，小米椒和鲜姜洗净沥干水份3、将小米椒和鲜姜一层层的放入坛子中压实，慢慢倒入凉透的花椒水4、最后在...

1.甘蓝半个，黄瓜2根。2、把甘蓝切成细丝放入盆中。3、放入2勺精盐。4、用手按搓甘蓝，把水分刹出来，水分出来之后，过凉水把甘蓝丝捞出。5、黄瓜切成片，和甘蓝丝混合。6、放入鱼露。7、辣椒面，蒜末，姜末，备好。8、把辣椒面，和蒜...

所需食材：鲜洋荷（菊芋）100公斤，甜酱40公斤，食盐20公斤，豆饼酱24公斤，二酱60公斤。操作要点原料处理。挑选每年11月间采收的鲜洋姜，及时除去表皮的根须、杂质，较大的需掰开，洗净、沥干。腌制。鲜洋姜沥干后，遍撒16波美度盐水，入缸，...

洋姜正确腌法如下:1、泡洋姜(1)原料：洋姜1000克，老盐水1000克，红糖10克，白酒5克，食盐20克，香料包一个(花椒10克，大料20克，小茴香10克，桂皮10克)。(2)步骤：先将洋姜洗净，晒蔫备用。将各种调料放放老盐水内拌匀，再入入已务好的洋姜，...

铜仁市碧江区卢氏洋姜种植加工厂于2015年03月23日创办，公司地址位于贵州省铜仁市碧江区坝黄镇太平村暗塘组公司经营范围为洋姜种植、加工、销售江西万家回味庄园农业发展有限公司，就是洋姜腌制厂家。主营:酱腌菜腌制水...

1、晾晒洋姜那么洋姜的腌制方法是什么，首先洋姜买回来之后，不需要将表面的泥土进行清洗，将洋姜平铺在阴凉通风且又不能接受光照的地方，让洋姜自然的进行风干，将其表面的水分完全的蒸发。等到表皮产生微皱时，便可以收回开始...

步骤/方式1食材清单洋葱4个、大蒜3个、辣椒7-8个、红椒3-4个、香菜一小把、酱油400ml、红糖150g、白醋120ml、糯米水300ml、两片白菜叶。洋葱剥皮，去头尾洗净备用。步骤/方式2蒜剥好，辣椒对切两半，红辣椒香菜少许。步骤/...

1、准备用料洋芋头20斤、香醋、白醋各一瓶、生抽、老抽各一瓶、白糖4斤、泡椒3斤、盐4两、鸡精味精各2两、白酒少许：洋芋头洗净晾干。2、切成薄片。3、取干净盆子一个，放入洋芋头片，泡椒带水一起和以上调料拌均。4、装坛...

&nbsp1、腌制洋丝瓜时须要预备鲜嫩的丝瓜一公斤，食用盐50克，大酱一百克。2、在腌洋丝瓜时分不可用水洗，应当把摘下的新颖丝瓜放在盆中，外面放盐，腌制24小时，等丝瓜腌软当前，把腌出的水份去掉，再用手把丝瓜挤一下，尽量把它含有...