做马的精选

1、食材:马肉，猪肉，葱花，姜末，盐，鸡精，十三香，料酒，蚝油，酱油，豆油。2、想整出好吃的马肉馅儿，必须在里面加一些猪肉馅，然后再多次加入温水，搅拌上劲，然后肉的口感更丰富，汁水更充足。3、接着在肉馅中加入适量的葱姜，起到去腥增香的作...

“做马”应该写为“造马”，是作弊的意思。指用欺骗的手法去做违背制度或规定的事情。粤语俚语称比赛造假为造马，即“制造马王”，初现于香港赛马活动中，其后被传媒引伸至应用于形容其他比赛，如各种颁奖礼或选美等。于饮食业...

食材主料低筋面粉35g蛋白30g辅料纯糖粉40g细砂糖30g步骤1、把低筋面粉，糖粉，细砂糖，蛋清称好重量。2、低筋面粉和糖粉过筛备用。3、蛋白分两次加入细砂糖。&nbsp4、打至硬性，提起打蛋器有个尖尖的角。5、倒入过筛的糖粉和...

百合杏仁粉可以做马卡龙。杏仁粉有丰富的蛋白质、油脂和非常少的淀粉，而面粉中的麸质含量大，遇蛋白后经过多次翻拌，容易起筋。杏仁粉的质感松散，香味丰富，能让马卡龙更有丰富的杏仁味。&nbsp...

在制作马天尼时，金酒冷冻度数有两种情况，首先，常温金酒，这是最常见的度数，其次，零下十度左右，这样口感会更加多变，以上就是做马天尼金酒冷冻两种推荐度数。...

配料：红糖100克、白糖25克、温水325克、酵母5克、面粉240克、木薯淀粉135克、泡打粉5克、油15克步骤：1、温水融化糖，过筛一次，放酵母进糖水中搅拌均匀，面粉过筛进糖水中搅拌均匀，一定不能有面粉粒！2、保鲜膜密封发酵，常温30～40...

母马不叫做牡马，牝马即是母马，而公马则是牡马。母马有一种独有的特质，就是忠贞不二，而且它有一种桀骜不驯的气质，就是有原则性的顺从公马，而且非常符合地坤的柔顺，它的顺从并不是盲目的，而牛则是盲目的顺从，故而说坤象牝马而不...

1、主料：熟马肠子500克、洋葱1个。2、辅料：盐3匙、温热水两碗。3、选熟马肠好一些，不用煮太久。4、水洗一下。5、热锅冷水下马肠子，盖锅盖煮，水沸后中小火煮15分钟。6、洋葱切条。7、温热水加三小勺盐。8、洋葱放入盐水中...

原料：面粉500g、马齿苋300g、盐2勺、安琪酵母1包。做法步骤：第1步、面粉兑安琪酵母和，放在一边醒发。马齿苋洗干净，切好放少量盐拌匀。第2步、马齿苋和面和在一起，每次少放一点，慢慢和。第3步、切成自己喜欢的形状第4步、笼...

食材用料土鸡半只马刺包一小盆姜一块盐适量方法与步骤：1、先用水泡，便于清洗，清洗时最好用刷子刷干净后，再用小刀作部分修理2、先刷掉外层泥土和树皮3、整理后清洗干净的马刺根，越肥的越嫩7、切成片8、砍成小块的鸡肉清洗...

马甲鱼的做法步骤甲鱼2000克，蟹斗10只，大葱250克，鱼容200克菜心调料各适量做法1将甲鱼焯透，去骨改刀成型，备用2将鱼蓉酿入蟹斗中，表面点缀用青瓜皮刻成的花和叶子，制熟入盘中围边摆放3把甲鱼用大葱烧入味儿，与焯熟的菜心摆盘...

主料马丫鱼500克辅料油30毫升生抽30毫升老抽10毫升料酒30毫升生姜10克小葱5克蒜末10克1、马丫鱼洗净后切段2、备好葱花，生姜片，蒜末和料酒3、热锅倒油，热油下入鱼段煎至两面金黄色盛起4、再把葱，姜，蒜下入爆出香味5、再把...

1、材料：马鲛鱼，喼汁，老抽，生抽，糖，盐，清水。2、马鲛鱼洗好用酒和盐将鱼腌一腌，然后放锅里两面煎一下盛起待用。3、用喼汁、老抽、生抽、糖、盐、清水调好煎封汁。4、起油镬放姜和蒜头爆香后，放入煎过的马鲛鱼略煎后溅酒。5、...

马肉300g，香菜50g切寸，大蒜、姜少许切碎做法：1马肉切薄片（注意切马肉要横纹），用盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、料酒20g腌30分钟。2锅内放油烧至8成热，下蒜末、姜末爆香。3下肉前再次抓均。马肉倒入后加孜然、少许盐、干...

材料A.马蛤300g羊角豆5条（切斜片)B.葱头仔80g蒜头80g指天椒8条红辣椒4条食油3大匙C.辣椒糊130gAsam膏120g清水150g糖25g盐半小匙做法A.马蛤洗净，烧热一壶热水，快速倒入蛤蜊，趁热拔壳。B.1.将所有B放入搅拌器打烂至滑，倒出...

马小坏马拉糕的做法用料主料红糖150克温水230克低粉160克木薯粉90克酵母3克鸡蛋四个辅料玉米油10克做法：食材准备好。红糖和温水加在一起，搅拌至糖完全溶化。将酵母粉倒入红糖水中，搅拌均匀。将鸡蛋打进去。筛入低粉和泡...

主料：马肚500克、红辣椒一个、青辣椒一个、大葱一根、生姜一块、花椒适量、大料适量、干辣椒适量。调味品：香油、香醋、精盐、味精。1、把大葱洗净切段，生姜洗净，部分去皮拍松，部分切末备用。2、将马肚反复用清水清洗。3、...

马芽菜菜饼的做法：用料：马芽菜500克、鸡蛋3个、面粉220克、水120克、盐适量1、马芽菜把老根摘掉，洗净，沥干水份。2、盆子里放面粉，将面粉和水用筷子搅拌成面穗。3、揉成面团，盖上保鲜膜或湿布醒10分钟左右。等待的时间准备...

材料：新鲜银耳1/4朵、荸荠6个、雪梨1个、枸杞20粒、冰糖少许做法：1、新鲜银耳先用清水冲洗干净后，再浸泡2小时左右，然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。2、荸荠清洗干净表面的泥巴后，用削皮刀削掉表面的紫色皮。3、起锅倒入1...

用料：鸡：1只，盐：适量，姜：3—4片料酒：适量步骤：步骤1锅中倒水先烧开，生姜切片，鸡洗净，放入锅中，倒些料酒，水里汆一下，去腥去血水。（因为一整只鸡家里一天吃不掉，我就烧了半只鸡，整只鸡也是这样的烧法！）步骤2将鸡捞出，放入另一口锅中，加水（盖...

配料：面粉130克，泡打粉7克，鸡蛋2个（约70克），黑糖2块（40克），牛奶90克，黄油25克做法：1、先把90克牛奶加热，然后把火关掉，放入两块黑糖块，搅拌到黑糖溶化。我这里黑糖一共40克，没有的话可以换成30克红糖加30克白糖，红糖没什么甜味，需要再...

原料马蹄(6个)虾仁(15个)荷兰豆(100克)胡萝卜(半根)生抽15克料酒15克水淀粉30克盐2克步骤1/马蹄去皮切片，胡萝卜切成菱形块。步骤2/炒锅倒油烧热，放入葱姜末爆香，加入荷兰豆、胡萝卜翻炒均匀。步骤3/炒至荷兰豆和胡萝卜...

白马肉是蔷薇科、委陵菜属植物多裂委陵菜，味道甘甜，营养丰富，可做菜，也可以做主食菜团子食用。白马肉团子做法:主料:玉米面500克，苏打粉3克，面碱2克，&nbsp精盐5克，温水300克，猪肉馅200克，白马肉300克。辅料蚝油适量，盐适量，十三香...

1、材料：鲜马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐，黄酒，植物油，酱油，味精各适量。2、将马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段。3、鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入少量精盐，黄酒，酱油，味精等进行调味。4、炒锅上火，放油烧热，将马齿苋和鸡蛋...

原料马丁鱼2条姜片2片食盐适量葱花少许步骤1/5马丁鱼肉上洒上盐，给鱼肉稍为按摩一下，腌制15分钟。2/5平底锅烧热，倒油，放入姜片爆香一下，再把姜片去掉。3/5把鱼片倒进平底锅内，转小火慢煎4/5待两面都煎至多黄时，撒少许姜丝入...