炒蒜先倒油還是先炒菜

先把鍋洗淨，把鍋燒熱，然後倒菜油，讓菜油慢慢地升溫。油溫升倒8o一loo度，然後再放菜，翻炒。當菜炒倒一定成度，然後放鹽。放味精。放雞精。加其它調料。不過看什麼菜。要區別放調料。否則就不會成爲一道正宗鮮美，可味的菜。做菜關鍵看各人喜歡吃什麼菜。買什麼材料。

炒蒜是先到油還是先炒菜，當然是先倒油了，不先到油怎麼炒菜，難道是菜炒好了再倒油啊，先到油，熱鍋倒油，油熱以後放蔥薑蒜，爆出香味，在放要炒的菜，當然耗油，生抽老抽都要放一點點，出鍋再放味精，再多放蒜，這樣炒出來的菜纔有味道，纔好吃