糖衣蛋的做法和配料 瑞丽范 心理 4.7K 大中小设置文字大小 准备配料:鸡蛋6个番茄1个蒜粒2颗老抽少许蚝油2勺米醋适量白糖1勺盐、淀粉水适量。做法:1、锅里放入冷水大火烧开2、准备好鸡蛋,在锅边缘磕一下3、大火改中小火,磕碎的鸡蛋放入锅中,中小火煮到蛋清变白,用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋,防止粘底。2分钟后出锅装碗备用。4、锅里放少许油,放入蒜粒,青椒,水,白糖,醋,蚝油,老抽,盐,番茄,勾芡倒入鸡蛋翻炒出锅。这样糖衣蛋就做了。 TAG标签:糖衣 #