盐焗鲈鱼怎么做

食材清单

鲈鱼 1条 、 粗盐 750克 、 欧芹 一小把 、 大蒜 1个 、 迷迭香 适量

做法步骤：

步骤1/6

取一个长方形的陶瓷盘铺上一层锡纸倒入一半粗盐

步骤2/6

鲈鱼洗净后取出内脏，加入迷迭香，大蒜，欧芹包裹

步骤3/6

放在粗盐上

步骤4/6

再铺一层粗盐全部包裹住鲈鱼

步骤5/6

烤箱200度烤三十分钟后取出烤盘

步骤6/6

去掉头和皮，取出整块鱼肉就可以食用了啦～

法式盐焗鲈鱼的做法步骤1. 原料2. 柠檬一半削皮，一半切片3. 干辣椒，柠檬皮，海盐混合用料理机打碎4. 将欧芹碎，柠檬片填进鱼肚子5. 海盐加蛋清搅拌均匀6. 将盐一半铺底，另一半盖在鱼身上7. 烤箱设定200℃，上下火，20分钟8. 鲈鱼放凉用刀敲开盐壳9. 撕下鱼皮，取鱼肉配柠檬食用10. 法式盐焗鲈鱼11. 法式盐焗鲈鱼12. 法式盐焗鲈鱼