猪肺芥末的腌制方法
材料:
肺叶,芥末,葱,姜、盐,味精,胡椒粉,料酒,水 
做法:  
1、肺叶用水冲洗干净,不带血液,呈全白色,控去水分。
2、用开水加料酒和拍破的葱、姜,把肺炖烂,捞出切厚片。
3.水注入锅内再把肺叶和芥末一并倒入,加入上述调料,烧开即成
4、煮熟出锅即可,这样,美味的猪肺就做成啦
材料:
肺叶,芥末,葱,姜、盐,味精,胡椒粉,料酒,水 
做法:  
1、肺叶用水冲洗干净,不带血液,呈全白色,控去水分。
2、用开水加料酒和拍破的葱、姜,把肺炖烂,捞出切厚片。
3.水注入锅内再把肺叶和芥末一并倒入,加入上述调料,烧开即成
4、煮熟出锅即可,这样,美味的猪肺就做成啦