包心芥菜整棵腌制方法
1、将芥菜原棵洗干净后,沥干拿到太阳底下晒至略微干
2、用盐把芥菜涂抹均匀,放入大盘子中盖好,腌渍隔夜。
3、准备一个深容器,把腌过的芥菜移入容器内,注入洗米水或粘米粉水。
4、然后用重物压着,上盖,放置阴凉处,静置约10_14天至芥菜变酸变黄而且变得有些透明,即成。
1、将芥菜原棵洗干净后,沥干拿到太阳底下晒至略微干
2、用盐把芥菜涂抹均匀,放入大盘子中盖好,腌渍隔夜。
3、准备一个深容器,把腌过的芥菜移入容器内,注入洗米水或粘米粉水。
4、然后用重物压着,上盖,放置阴凉处,静置约10_14天至芥菜变酸变黄而且变得有些透明,即成。