皮耳与木耳的区别

皮耳和木耳生长的地方不同。木耳生长在树木上，汲取木头的营养长大。而皮耳生长在将花生壳、棉花壳、玉米芯等打碎后经过加工制成的营养基上。

皮耳长在没什么营养的营养基上，不论从营养价值上，还是外观和口感上都不如木耳，当然价格也比木耳低不少。

东北木耳与皮耳的主要区别就是培养基不同，培养基指的是木耳生长的基体。

东北木耳与皮尔的区别

皮耳的培养基是一些稻草、花生外壳、玉米杆等，打碎后经过加工制成培养基体，木耳菌种在上面，长出来的就是木耳，其实这个想一想就知道，培养基没有什么营养，所以长出来的木耳口感及其外观都不是很好

生长在木头上的叫木耳，生长在土地上的叫皮耳，也指皮耳是用稻草，棉籽壳，花生壳等有机物的做成的袋料培养基点种培育生长的，木耳是用阔叶椴木做培养基点种培育生长的。