椴木雪耳和金丝耳的区别

两者类别不同：

椴木雪耳其实是“段木银耳”的误称。以段木栽培方式培育出来的银耳，称为段木银耳，即取适合银耳生长的树木锯成短段作为银耳生长的基质，让银耳以接近野生的状态自然长成，一年产一季。

椴木金丝耳 金丝耳又称黄木耳、茂若色尔布(藏语)、金黄银耳、黄耳、脑耳。金丝耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类。