砂锅白肉汤做法
食材:
猪肉250克,水发香菇、玉兰片各25克,海米150克,食油25克,味精10克,料酒10克,盐适量,高汤1000克,葱姜末、香油各少许。
做法:
1、猪肉去皮,切成大而薄的片,水发香菇、玉兰片也片成薄片。
2、炒勺上火,加底油烧热,用葱姜末爆锅,下高汤、海米、白肉、玉兰片、香菇、味精、料酒,沸腾后倒在砂锅内滴香油用微火烧开即成
食材:
猪肉250克,水发香菇、玉兰片各25克,海米150克,食油25克,味精10克,料酒10克,盐适量,高汤1000克,葱姜末、香油各少许。
做法:
1、猪肉去皮,切成大而薄的片,水发香菇、玉兰片也片成薄片。
2、炒勺上火,加底油烧热,用葱姜末爆锅,下高汤、海米、白肉、玉兰片、香菇、味精、料酒,沸腾后倒在砂锅内滴香油用微火烧开即成