肉汤的精选

不能隔夜。汤别放金属器皿里，剩汤如果长时间盛在铝锅、不锈钢锅内等金属锅内，易发生化学反应，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅...

份量：2人份食材：冬瓜160克、火腿45克辅料：油菜10克、鸡腿(骨)2根、水800克、白胡椒1/8勺、料酒1勺、食盐适量、香油1小勺、鸡精1/4勺做法：步骤1冬瓜洗净去皮切片步骤2火腿切片步骤3鸡骨洗净，放入凉水锅中，煮开，加入料酒煮1分...

：茶味象肉汤，意思比喻某种茶品质非常好，让人喝起来象吃到肉一样香气逼人。茶香和肉香，在某一种意义上，解读了好茶与坏茶的区别。想肉香一样的茶，我从来没有见到过，也没有喝到过。如果有机会的话。真想买一斤偿一偿茶肉的香味...

用料前腿肉300g，西红柿2个，鸡蛋1个，淀粉适量，盐2勺，小葱2根，胡椒粉1勺，姜2片，香菇随意做法步骤步骤1前腿肉去皮，切成3毫米左右的肉片。步骤2加入1勺胡椒、1勺盐、一个鸡蛋拌匀。步骤3分次加入淀粉搅匀。步骤4加到淀粉能黏在肉...

香喷喷的肉汤，浓郁的肉汤。肉汤名词解释：是一种有肉熬制的汤羹。&nbsp&nbsp&nbsp制法是将新鲜牛肉去脂肪、筋、腱等后切碎煮沸，将肉汤过滤后加入无机盐、碳水化合物等添加成分而成。现在已多采用牛肉浸膏等半成品制备。...

土豆粉一包，盐适量，鸡精适量步骤：1、瘦肉洗净切丝放入味精，老抽拌匀。2、放鸡蛋清进去拌匀裹上橙面拌干，西红柿切块。3、锅里放油倒入倒入西红柿炒一下加入水倒入土豆粉。4、水烧开后把桨好的肉丝一条条下锅，下好后烧半分钟...

能放的，五指毛桃、海带、鸡肉三种食材可以一起煲汤。原料：五指毛桃10g、土茯苓2克、海带5克、土鸡一只约1000克、莲子10克、蜜枣2颗、盐。做法步骤：第1步：五指毛桃洗干净，剁段。第2步：土茯苓、莲子、海带泡洗干净。第3步：土...

材料:牛肉250克，萝卜0.5根，木耳3克，枸杞若干，米饭1碗，大料1个，姜3片，大葱3段，花椒5克，盐适量，胡椒粉适量做法：1、把牛肉用凉水洗净，与大料、姜、大葱、花椒，冷水下锅煮2小时2、把牛肉连汤盛出(1人份)，大火烧开后加切好的萝卜、木耳...

第1步.羊头从中间劈开，用刷子把脏的地方刷洗干净，然后把羊头放入水中浸泡一天，中间换5-8次水第2步葱切段，姜拍扁。羊头冷水下锅，加入葱姜料酒大火煮开撇浮沫，然后转小火慢炖两小时左右，中途可以拿根筷子去插一下羊头肉，如果很...

材料1、鲜海带四两2、瘦肉二两3、鸡蛋一个4、姜丝、料酒、生粉、生抽、油少许。5、姜丝、蒜蓉少许。作法：1、将瘦肉切片，用材料4腌上5分钟（说明，生粉也可用嫩肉粉代替。）2、洗净海带切片或丝3、烧热锅后，下适量油，爆香材料54...

卤牛腱子的肉汤能喝的，而且非常的有营养价值。另外卤汁制好后，要经常保持其清洁，如要除油、滤过、煮熟放冷等等贮藏时，不可摇动容器，更不能加冷水，防止味道出现变化。卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配...

主料：山羊头1只辅料：料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量步骤：1、取大汤锅，放入清洗干净的羊头，加八分满清水，加些料酒，煮开5分钟2、捞出，再一次拔掉羊毛，漂净...

不一样。肉汤是用肉煮出来的汤，骨汤是用大骨煮出来的汤叫骨。这就是区别。炖肉汤在家庭中是常起，大骨汤在家庭炖骨比较少在。炖菜放骨病这样炖的菜好吃，要学会用这两种方法做菜，在家也是常用的，艺多不押人这两区别一个炖肉...

材料：芋头仔600G姜片适量青蒜/芹菜叶适量牛肉做法步骤：1、牛肉切厚块备用2、热锅油后加入姜块，然后加入牛肉块翻炒至变色3、牛肉变色后可以加一匙黄酒或料酒，没有可以省略4、炒好的牛肉加入大约1500-2000ML开水，盖上锅盖中...

1、准备500克里脊肉，切成厚度3毫米均匀的片，放入碗中冲洗干净，控干水分，加2勺料酒、2克盐、2克胡椒粉、一个蛋清、分两次加入葱姜水，抓拌均匀，然后放2勺玉米淀粉，继续抓拌，让每一片肉都裹上淀粉，腌制20分钟。2、起锅烧油，油热后...

材料：主料：土猪、排骨、猪肝、猪生肠调料：矿泉水、盐制作：1、土猪前腿肉200克洗净，切成小条排骨50克剁成小块猪肝25克切成柳叶片，冲净血水猪生肠100克处理干净，切成长5厘米的段。2、将所有原料放入紫砂锅内，倒入矿泉水1千克，放...

材料：香芹菜一棵、瘦肉3两、河粉2斤、葱花2根、蒜蓉3颗、生菜一棵、姜片3片1、瘦肉切薄片，加油盐酱油生粉蒜蓉腌制半小时。2、开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟吧，这是汤底。3、再煮锅开水烫河粉，烫好了捞上碗，生菜烫好摆边上，把...

材料猴头菇50克，茶树菇50克，黑木耳丝20克，雪耳10克，云苓10克，黄豆20克，黑灵芝片一片，蜜枣5颗，排骨约500克做法1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火...

用料：主料：鲮鱼600克、铁棍山药600克、辅料：葱2颗、料酒适量、姜1块、花椒30颗、盐适量、化猪油适量、胡椒粉少量。步骤如下：1、鱼刨开洗净，加入料酒、盐和姜片按摩一会然后腌制15-30分钟。2、铁棍山药去皮洗净后切滚刀。3...

1鱼中段预煎至两面金黄2黄豆芽洗净掐去根部3香菇去梗洗净备用、熏干洗净后切片4将黄豆芽铺在锅底，葱姜蒜洒在上面5放入预制好的鱼段6熏干片和香菇块依次放在鱼段周边，倒入清水7将所有调味料调成汁8将调味汁浇在玻璃锅中...

食材：猪瘦肉100克、香菇5朵、葱1根、姜适量、盐适量、芝麻香油2滴做法：1、瘦猪肉洗净，剁成肉末2、鲜香菇焯水，切成小片（干香菇要事先泡发）3、香葱摘去老叶，洗净，切成葱花4、生姜去皮，洗净，切成姜片5、热油锅，放入瘦肉末，翻炒至变...

主料黄蚬子200g，豆腐300g，大白菜300g姜丝2g，葱花2g。辅料食用油80g，食盐5g，鸡精粉2g。方法和步骤如下：1、黄蚬子洗干净，去壳，摘除“屎包”，再次洗干净。2、豆腐切成麻将块大小，过开水焯一下。3、大白菜片片，视自身喜好而定。4、...

食材：山药300克，瘦肉100克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，香菇2个，青菜2棵配料：生粉1勺，生抽1勺，醋1勺，盐，鸡精，胡椒粉做法：1、我们先将食材准备好，瘦肉清洗干净，剁成肉末，加1勺生抽，1勺香醋，1勺生粉，搅拌均匀，腌制10分钟，腌制后的肉末口感会更滑嫩。...

制作食材鸵鸟肉500尤、春笋1根、云腿100克、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜各适量。步骤1、鸵鸟肉洗净，切成块，用清水浸泡出血水。2、春笋去老根洗净，切成滚刀块，放清水中煮沸捞出备用葱、姜、香菜择洗干净，切成段...

1、食材：五花肉200g，葱，姜，干辣椒，八角，香叶，料酒，盐，鸡精，糖，生抽，老抽10g。2、大葱，姜，切片备用，将洗净的五花肉放入锅中加入葱，姜，干辣椒，八角，香叶，料酒煮20分钟。3、捞出后用牙签在肉皮上扎小孔，在五花肉表面均匀涂抹老抽。4、起锅烧...