林州炸面筋冷菜做法
主料：
面筋1块
生菜1棵
辅料：
芝麻盐1匙
花生碎2汤匙
砂糖1茶匙
腐乳汁5ml
辣椒油2匙
白胡椒粉5克
孜然粉5克
做法：
1、 面筋已经，沥干水分。
2、 切厚片。
3、 入油锅炸。
4、 至深棕色。
5、 生菜洗净，沥干水分，切块。
6、 加入切好的面筋。
7、 加入调味料。
8、 搅拌即可
油面筋
适量
黄瓜
适量
花椒油
适量
蒜泥
适量
生抽
适量
醋
适量
食盐
适量
味精
适量
香油
适量
适量
1、黄瓜洗净去皮切丝，面筋切宽条备用
2、碗内放入淋了花椒油的蒜茸、生抽、醋、盐、味精、香油、白糖调拌成汁，浇在装有面筋和黄瓜丝的盘内，拌匀即可食用
