炸猪连蹄做法

准备材料：猪连体、葱花、姜、辣椒面、孜然、芝麻、葱花、大蒜末、烧烤料各适量

制作步骤：

1、猪连体又叫连贴，沙肝，是一道可促消化的美食，将猪连体切段备用

2、倒入油锅，慢火炸

3、将炸好的猪连体捞出备用

4、将油倒出留一小部分，倒入辣椒面、孜然、芝麻、姜、葱花炒香，然后将猪连体倒入翻炒，两分钟再加入烧烤料，翻炒

5、出锅之前放入大蒜，就可以盛出

步骤 1

猪肉切片，用到拍一下，将肉拍散

步骤 2

用刀尖扎几下，把肉筋斩断

步骤 3

加入糖，盐，生抽，五香粉，胡椒粉，料酒，少许香油，抓匀腌制半小时

步骤 4

加入面粉和淀粉，抓匀

步骤 5

油温烧制五成热，将肉炸至金黄，捞出，大火升油温，复炸30秒到1分钟，即可食用