猪蹄干蚕豆做法

工具/原料

猪蹄 (2只)

海带丝 (1卷)

干蚕豆 (500克)

大葱 2根

姜 2块

花椒 3/4颗

食盐 适量

方法/步骤

1/7

猪蹄洗干净，剁成块状，备用。

2/7

将葱姜切成片备用

3/7

将海带泡在水里，洗干净表面盐分，切成5厘米长的段

4/7

将干蚕豆泡在水里，大约1个小时。

5/7

将高压锅洗干净，放入猪蹄块儿，再放入干蚕豆，加入清水。

6/7

高压锅大约1个小时后揭开，放入海带段，继续高压1个小时。

7/7

在出锅的时候，放入食盐，香菜（葱花）点缀即可。