回族夹沙正宗做法

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

洋葱切块。

步骤/方式3

甜椒切块。

步骤/方式4

锅里放油，爆炒一下切好的洋葱和甜椒。

步骤/方式5

加入加沙半成品。

步骤/方式6

加入纯净水冷水，刚好淹至三分之二。

步骤/方式7

大火沸腾一下，加入盐、味极鲜、孜然粉和料酒。

步骤/方式8

感觉夹沙都熟透的时候，用红苕淀粉勾芡入锅，汤汁变浓稠即可。

步骤/方式9

出锅。