兰州夹沙肉正宗做法 瑞丽范 心理 1.7W 大中小设置文字大小 用料:糯米500g,五花肉200g,白糖30g,红豆沙100g,姜1块,葱1段,红枣3个,枸杞15粒。做法:1、糯米浸泡12小时,五花肉加入葱段和姜片煮至熟透,上锅烧开水,倒入糯米,搅拌一下,煮至糯米5成熟。2、捞出沥干汤汁备用,五花肉切成连刀片, 越薄越好,装盘待用,取一肉片加入红豆沙,铺在碗里。3、糯米里倒入白糖,搅拌均匀,铺在肉片上,铺满整碗,装饰上红枣和枸杞,四周都装饰上。4、烧开水,放入蒸笼,中火慢蒸2个小时以上,一道美味的夹沙肉就做好了。 TAG标签:兰州 正宗 夹沙肉 #