花生芝麻炒辣椒的做法
主料：
干辣椒适量
辅料：
八角适量
花椒适量
香叶适量
白芝麻适量
花生适量
姜蒜适量
盐1勺
做法：
步骤1.准备好食材
步骤2.将辣椒切断后炒干至微黑色倒入天下磨浆机
步骤3.研磨成粗细适中的辣椒粉
步骤4.花生衣搓掉并碾碎
步骤5.锅中倒入油，放入八角、花椒、香叶 3分钟左右捞出
步骤6.放入生姜片和大蒜，小火熬煮至大蒜和生姜成金黄色后捞出
步骤7.最后倒入辣椒粉、白芝麻、花生碎和盐熬煮1-2分钟即可关火
将红辣椒洗净晾干放锅中小火加热进行焙炒，冷凉后揉碎。花生和芝麻洗净晾干炒熟，花生去皮切碎，和焙炒好的辣椒碎一起加入碗中，加入适量盐、鸡精、十三香、白糖等。锅中加油，油热后把大料葱姜蒜放进去一起炸，炸出香味后捞出，用炸过的热油泼碗中的辣椒等材料。最后，加入一勺白酒，增香。
