羊心肝肺的做法大全
【原料】羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克。
【调料】香菜25克,葱末、姜末各5克,精盐、味精、胡椒粉、花椒水、酱油各2小匙,羊肉汤2杯。
【做法】
1将净羊肚煮熟,切成薄片将羊腰收拾干净将羊心、肺、肝、舌均切成薄片待用将香菜洗净切末。
2置锅,放汤烧开,放入生料,后下熟料,烧开,撇去浮沫,放入葱姜末、酱油、精盐、花椒水,煮熟后盛入碗内,撒上胡椒粉、味精、香菜末即可。
【原料】羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克。
【调料】香菜25克,葱末、姜末各5克,精盐、味精、胡椒粉、花椒水、酱油各2小匙,羊肉汤2杯。
【做法】
1将净羊肚煮熟,切成薄片将羊腰收拾干净将羊心、肺、肝、舌均切成薄片待用将香菜洗净切末。
2置锅,放汤烧开,放入生料,后下熟料,烧开,撇去浮沫,放入葱姜末、酱油、精盐、花椒水,煮熟后盛入碗内,撒上胡椒粉、味精、香菜末即可。