正宗生蚝羊排汤的做法

1· 羊排洗干净冷水下锅，烧开后把浮末撇掉。

2· 汤烧开后可赚中火，把准备的食材放进去（花椒、大料、大枣、姜切片、大葱切段放入锅中煮）

3· 大约煮二十分钟后放豆腐胡萝卜，再煮二十分钟

4· 40分钟过后肉基本很烂可以加少许的盐，之后煮五分钟，准备汤碗放进葱末香菜末！根据个人口味可以随时加盐味精！把汤和肉乘出来放在汤碗里！

如下：

材料：牡蛎(鲜)250克 羊肉250克

调料：盐3克 姜5克 大葱10克

1、 生蚝肉洗净.

2、 羊肉洗净，切块.

3、 葱洗净，切葱花.

4、 姜洗净，切片.

5、 把生蚝肉、羊肉、姜片一起放入锅内，武火煮沸后，文火煲约半小时，放入葱花，加盐调味供用.