云龙火腿最正宗的做法

食材：火腿2000g土豆1500g苹果8个蜂蜜2汤匙（30ml）油2汤匙（30ml）水200ml啤酒200ml法国芥末2汤匙（30g）丁香20粒盐1茶匙（5g）黑胡椒碎1/3茶匙（2g）

具体步骤

1、将火腿放入蒸锅中蒸制1小时。

2、丁香均匀的插在蜜汁火腿上。

3、法国芥末、啤酒（100ml）和蜂蜜放入碗里调拌均匀，再调入黑胡椒碎，用刷子将调好的芥末汁均匀的刷在蜜汁火腿上，剩余的汁待用。

4、油和盐放入碗里混合均匀，接着放入切好的土豆和苹果调拌均匀，和蜜汁火腿一起放入烤盘里。

5、烤制方法：

6、烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱底部，烤制30分钟，其间每隔10分钟将剩余的芥末汁刷在火腿、土豆和苹果一次。