韭菜猪肉汤面条做法

主料:

精肉60g

韭菜10g

挂面60g

辅料:

清水适量

食盐半克

做法:

1、锅烧开水，下面。

2、韭菜洗净，切丁。

3、精肉切丁。

4、热锅冷油，油热放肉丁。

5、放食盐。

6、翻炒至肉丁熟透。

7、放些许清水。

8、煮开。

9、面条煮熟，捞出装碗。

10、肉丁锅沸腾的时候放韭菜煮变色即可。

11、关火，取韭菜肉丁卤浇在面条上。

把韭菜洗净切成段儿。备用。

把猪肉切成片儿，放点生抽点点香油，放一点玉米淀粉，用手抓一下，起锅烧油。

油热了，把猪肉片放进去，放一点料酒再加一点花椒水继续煸炒。

往锅里加热水，水开了以后煮上面条煮7八分钟以后面条基本熟了，把韭菜放进去，点点香油味精，搁点盐就可以吃了。