韭菜猪油面的做法 瑞丽范 心理 8.63K 大中小设置文字大小 竹碱熟面条250克、韭菜100克。辅料:熟猪油40克、精盐5克、味精5克、麻油3克、胡椒粉2克。制作方法及步骤:1、首先,把水烧开,将竹碱面放入锅中烫散,捞出备用(注意不要把面条烫太熟,快熟的阶段最佳)。2、接着,将韭菜清洗干净,切成5厘米左右的长段备用。3、最后,起锅把锅烧热,下入熟猪油与韭菜头爆炒出香味,随即降低火势,再下入面条、韭菜、精盐、味精、麻油翻炒均匀即可出锅装盘(防止炒太久粑锅),然后再洒上少许胡椒粉,韭菜面就做好了。 TAG标签:猪油 韭菜 #